栀子花开，麦黄梅熟，芒种的到来，标志仲夏将至。 芒种在小满和夏至之间，是处在转折期的一个节气。在北方，阳气充盈、天气干爽，而南方进入独有的梅雨季节。

芒种字面的意思是 “有芒的麦子快收有芒的稻子可种”，所以“芒种”也称为“忙种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

芒种三候

一候：螳螂生

螳螂妈妈在去年深秋产卵，到了芒种，会生出许多小螳螂。

二候：鵙（jú）始鸣

喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

三候：反舌无声

能学各种鸟叫的反舌鸟和一些雀鸟都开始不再发声鸣叫。

芒种习俗

送 花 神

农历二月二，花朝节上迎花神。芒种已近（农历）五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

安苗

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品祈求五谷丰登、村民平安。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时，“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故广为人知，梅，因此也被赋予了特别的文化内涵。

但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种的传说

传说在太行深山脚下的一个村庄内，住着一家，母子二人过日子，儿子叫芒种，二十岁未婚。母亲年事已高，渐渐干不了家务，芒种一个人独自承担了所有家务。有一位荞麦姑娘，被芒种这种孝顺母亲的行为感动，她经常借故和芒种接触，时间久了便产生了爱情。两人成婚，日子虽然艰苦，但也美满。

可有一年大旱，为了熬过冬季，芒种只能将家里的小马驹牵到集镇去卖，以换粮食过冬。芒种将马驹卖给一个叫东北风，来自冰凌宫，家住花木凋零寨的老板，其真名为韩露。韩露却看上了荞麦姑娘，并要挟芒种把妻子许配给他。韩露家有土地百顷，钱财万贯，过着花天酒地的生活，他依仗兄弟白露在京城里居官，便胡作非为，任意抢霸民女。不过荞麦姑娘坚决不从。

当韩露来抢亲时，荞麦姑娘只身逃走。这天清晨漫山遍野起了茫茫大雾，四处看不到荞麦姑娘的身影。韩露心急似火，暴跳如雷，他横冲直闯，扬鞭催马，不一会儿，马落坡跌在池塘里，韩露溺水而亡。第二天，在蒜头崖下找到了荞麦姑娘的遗体，她虽然跳崖而死，可身上没有一点伤痕，闭着眼睛，面带微微的笑容，脸色依然是那样俊俏美丽，手里攥有遗书一封：“隋投意合结夫妻，恩爱美满两相依，可恨霸道心不善，逼得夫妻两分离。待到来生再相见，银花如雪开满地……”芒种母子二人看了遗书，泪如泉涌，哭了三天三夜，直哭得山泉呜咽，明星闭眼。芒种给妻子荠麦姑娘穿上素日里她移爱韵柳黄绿的布衫和紫绿色的罗裙，发髻上又扎上粉白色的花朵，在这岭下向阳洼里埋葬了她，筑了一个高大的坟丘。

第二年夏天三伏天里，突然一群娃娃们高兴地喊起来：“荞麦姑娘回来啦！芥麦姑娘回来啦！”芒种急忙到坟头去看，唉呀！美极啦，绿绿的叶儿，紫红的根儿，粉白花儿，枝干窈窕，几天之后又结了饱实实黑莹莹的三角形粒籽。芒种高高兴兴地把粒籽收藏起来，来年雨水晚，漫田遍野种上它，秋来好一场大丰收啊！寒露节令到来，刮起了一场寒风，孩子们高高兴兴蹦蹦跳跳地唱着：“唉哟哟呀，寒露风啊，透心凉啊，真霸道啊，好混账啊，你别吹啦！荞麦收啦！早上场啦！”

从那时候起，这芒种和荞麦姑娘的故事就流传下来了。

幼儿园芒种活动

品麦香

芒种时节，最淳朴而美味的莫过于新鲜收割的麦子了。我们经常吃的麦片面包的原材料就是采用芒种时节成熟的小麦脱皮而磨成的，面粉粗糙，有着浓郁的小麦香味。

老师们可以带着孩子们识小麦，将小麦磨成粉，并用麦面来制作瓜果蔬菜样式的发包，让孩子们在制作的乐趣中了解“想要收获，必先付出”的道理。剩下的麦秸也可以用来作画、编织创作。

麦穗手工制作

活动前老师可以收集麦穗实物，和孩子一起感知成熟麦子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，饱满的麦穗压弯了麦秆。

材料准备：吸管、超轻粘土、罐子等。

制作方法：用吸管制作垂下来的麦秆，将粘土麦籽一个跟着一个粘紧点，让麦穗看起来更饱满。

小小种植员

“芒”就是指一些有芒作物，如大麦、小麦开始成熟，将要收割，“种”就是种子的意思，或表明晚谷、黍、稷等作物播种最忙的季节。

值此之际，老师可以开展种植活动，让孩子们除草、松土、播种、浇水，体验种植的艰辛和收获的喜悦，懂得珍惜粮食。

芒种亲子活动

送 花 神

和孩子拾起路边的花瓣，安放在树丛中、泥土上祭祀花神与凋零的百花告别期待来年再相聚。

还可以和孩子亲手自制“花环”，挂在树枝上、埋在泥土里，感受每一种生命的存在期盼来年的再次盛开。

煮梅汁

芒种时节，各地梅子成熟洗干净梅果，和孩子一起煮梅、熬梅子汁。品尝美味，分享梅子汁的味道

观察小麦

生活在城市里的小朋友们很少能见到麦子，趁此芒种时节家长朋友们可以带孩子们走进田间地头，观察麦子的生长、用画笔画下麦子的样子、用记录表记下麦子的生长轨迹、用语言描绘麦子的生活环境。 陪孩子在这天一起亲近自然。

芒种古诗词

《芒 种》

【南北朝】长卿

河阴荠麦芒愈长， 梅子黄时水涨江。

王孙但知闲煮酒， 村夫不忘禾豆忙。

《时 雨》

【宋代】陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑。

野老固不穷，击壤歌虞唐。

《梅雨五绝》

【宋】范成大

梅雨暂收斜照明，去年无此一日晴。

忽思城东黄篾舫，卧听打鼓踏车声。

忙忙碌碌的芒种节气，表示一年已经过去了一半。“春争日，夏争时“，愿我们能珍惜每一个“时”，享受每一个“日”，芒种时节，种下幸福，等下一个风吹麦浪。

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