这个提问其实未构成问题！

SWOT分析是常用的商业推演工具，画了个示意图：

优势：有利的内部条件；

劣势：不利的内部条件

机会：有力的外部条件

威胁：不利的外部条件

之所以说本题未构成问题，因为做SWOT是需要实地数据的，也就是某个项目案的实际情况信息。

1.学校有稳定的客源，一般学校有几千到几万人，每天客流量的相当惊人的，而且,.

学校超市的总数较少，学生的生活需求都要得到满足。可想而知，学校超市所获

的收益将是校外市区超市的数倍，甚至更多。

2.消费市场庞大

学校超市的消费人员最主要局限在学生、老师，大多数学生购买生活用品都是就

近原则。

3.环境安全

校园的环境较安全，外来人员较少，且学生素质相对较好，不会出现偷盗行为，超市不用担心这方面的损失。

4.聘请学生做工作人员，低价，高质

由于是聘请学生做兼职，在工资方面比在社会上招聘成本更低，而且，学生既青

春有可靠，暂且不说形象方面给购物者带来愉悦感，学生自身的道德品质也值得

欣赏，不会做一些损害超市利益的事，超市也就更安全。

劣势

1服务稍差，工作人员较少

超市的工作人员就这么几个，根本忙不过来，向工作人员咨询，态度可能就没那么好

2资金不足，导致商品品种单一

能购买的商品就不是多种多样了，对于相对较贵的就不能买了，对于少数学生的高需求就满足不了

3缺乏危机感

由于校园超市少，很难有强大的竞争对手，以至于超市有着需大于供的想法，就

会忽略与时俱进，不加强自身的管理，对于超市原本存在的问题置之不理，太过

安逸。

4.客源单一，只能针对学生

餐饮店写分析报告有什么用啊，能帮你多赚钱吗

餐饮店想多赚钱，只要考虑3点

第一点，你店里的品质和服务，附近的客户能接受吗

第二点，你店里的价格，附近的客户能接受吗

第三店，如何让你附近的客户都知道的店，到你店里来消费

自己在学校周边开过餐饮店，或许有话语权来说说这个话题

引流方法：1.折扣引流：普通的餐饮开业折扣是大概率能吸引到学生的，因为学生消费有限，且学生对于尝鲜很踊跃，但有一个要点要记住，不要一味的折扣，不然会很麻烦；

2.社团合作：找到学校社团，与社团合作，给予社团主席或部长等一定额度消费卡、折扣卡，让他们来消费，只要你产品味道可以，学生还是很忠诚的；

3.特色引流：借助你门店的装修风格和产品，让客户自发转播，这个点比较难，但如果你在学校附近，其实比较容易，去市区参考一下特色门店，回来模范装修风格和产品，把价格压下来，相对而言是可行的，我前期就是这套方法；

4.美团点评：学校周边的商家一般不注重这方面，因为他们很少懂得甚至舍得花这个钱，但学生基本去了解吃的，会从几个入口（1）师兄师姐（2）大众点评、小红书（3）走到路上看到排队如果你发现你周边门店都不怎么在点评上投放，你可以尝试，有个前提条件，需要找到对的人来帮你投发，而且要持续，投放不是花钱就有效果，而是花到一定的金额+点评店铺的装修、产品的组合效果才明显；

5.产品置换：可以把自己的产品作为礼品，用来与社团合作，但这个效果一般般，个人建议慎重

工作重点：相较于初期引流，其实需要先想清楚学生为什么要来你这里吃，是因为味道好？价格便宜？环境优？一定要先想清楚自己要买什么？买给谁？怎么买？

举两个例子，一个我原先的门店，一个我周边的一家鸡煲餐饮店

我的店装修的很有特色，产品的品质和味道都相当不错，当然，这注定了我的客单价较高，客群窄。但我自己算过，周边和我同类型的餐厅是暂时没有的（我们开了两年，周边新建餐厅环境的装修与产品品质都向我们看起）。因此我们知道我们的竞争力就是：特色的门店+品质的产品，所以我们很明白我们的客户就是学生群体内相对消费能力好的，爱好体验，愿意为体验和品质付费的学生（有些学生在我们这里消费高的可以去到人家120-150），这也造就了在没有与很多我们对等的餐厅了，我们基本每晚都排队（后面2年内200米开了约么7-8家和我们同品质和主打特色的门店，我们客流无形就被切割了）。

另外一家：就是便宜。产品是鸡煲，一个鸡煲38元起，加青菜啥的都是几元起加，而且这个产品1人-4人吃都可以，那么他的客单和产品就让他们有着比我们更庞大的客户群体，所以他们不需要什么特色装修和品质产品，只要保障这个价格和这款拳头产品，他就能活，而且活得很好（我们稍微了解过，他们流水是我们的几倍以上），周边餐厅打不过他就是因为他的产品和价格，当然，他的门店面积也是较大（预估是我们的2.5-3倍），

当然，讲的比较简单，其实里面是一环扣一环，具体怎么引流或者怎么做特色，我分享几篇文给你，其中就有在学校周边的门店，希望能帮到你。

思考的木鱼：如何用最小MVP迭代，最后开家大门店?

小店如何学习文和友打造场景文化体验？或许你可以看看他！

线上流量工具都是坑钱？或许你需要改一下使用方法。（大众点评篇）

第二个“太二”？赖美丽的观察与思考

低成本提高转化的方法?感官体验帮到你！

本人在校大学生，分析一下楼主的可行性，经验不足有不妥的地方望海涵。

首先 店面20平米去除厨房面积就意味着绝大部分餐品是需要外卖的，根据面积推算最多能同时接纳20个人。

一个月外卖4000份，一天外卖133份餐，平均到中午和晚上饭口在最忙的一个小时需要做70份餐，不到一分钟一份，这就需要后厨需要人手就更多，店面至少需要3个人 本校校区30000人大概有10个寝室楼左右，如果寝室楼不集中，店面与寝室楼较远还需要多派送餐员，目测得2个到3个或者更多

一个月4000份外卖加上一天40份店售，成本3，卖12，利9，店面3.4万（这个应该是一年吧），3个店面人工平均工资3500（先按这个算）一年3500*3*8＝84000，3个兼职送餐百分之7提成一年40320，水电一个月1500（这个算的算多的小店应该没有这么多）一年1500*8＝12000 （一年8个月大学生在校期间，剩余的4个月是没有人的，也有的学校假期是3个月也有3个月都不到的我就不一一算了学校跟学校的情况不一样）

（4000*8+40*240）*9-84000-40320-1500*8-100000（这是第一年投资包涵一年房租）＝138080 这是最好的算法，假设只为保本

（84000+40320+12000+100000）/（240*9）＝110（这么算不太准，我把提成算多了，但是这是一个大概值） 也就是平均一天最少卖110份与最好173相比相差63份

这是理论算法，下面讲现实的部分

1.我对成本3元卖12元的中餐表示怀疑，我认为成本估算太少或者是价格太高，我认为需要重新估算成本

2.就开店这件事来说需要的精力很多，题主是否有这样的精力

3.跟家里人涉及到钱的问题上会影响感情，一旦影响了是最要命的，题主有没有这个准备

4.题主的餐品是否合大多数人的口味，这个很重要（我就是口味独特的那种人，我爱吃的开了没两天总会黄掉）

5.还有工商，食品检查之类的事情是否调查好不会找到你

6.我觉得在学校附近卖吃的只要好吃又不远还给送就能开的起来，赚的都是辛苦钱

先想了这么多，手机码字真是慢，打了又删删了又打的，我先去喝口水压压惊，累死我了

以上

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开放题往往被视作检验作答质量的标准之一，因为要求较高，受访者更容易敷衍。但在PowerCX风铃系统的小组中，像下图中这样认真诚恳的开放题答案并不少见。

首先你得开在离大学门口最近的地方

远个百来米生意火爆程度完全不一样

其次 大学里的人非常非常多

一天卖几百份饭只是日常

你想挣钱你得想办法把量做大价格压低

做好外卖方面的工作可以让你的销量几何增长

大学生嘴馋 懒 不愿意跑

部分愿意出去吃的也会看环境

所以把墙上贴一些高逼格的图会吸引回头客。

超能李瑞祥：商家通用营销策略

我接触过很多的商家，大部分是刚创业的小商家，开了一家小饭店，而且经营的都不怎么好，不到高峰期甚至连一个顾客也没有，很多人很头疼，于是也开始上了团购，上了很多广告，但到最后顾客还是没有增加多少，很多人都在坚持，也有很多人放弃了。如果你留心观察一下你楼下街角的饭店，你就会发现，更新换代快的真的是让人感慨，很多商家说，我们这谈不上是创业，顶多也就算一个小生意，只是为了养家糊口，表面上都这么说，但其实谁没有一个发展壮大的心？

很多商家也努力的想过，甚至在开店之前也认真的做过分析调研，但基本上都是左边听一点亲戚的意见，右边听一点加盟商的意见，很多时候因为自己的心慌，确定一件事之后，恨不得马上把它实现，所以人们经常会因为一些情绪因素，当场就拍板把几十年的积蓄拿出来换取这一搏，而绝大部分人博失败了。

加盟商把你的未来描述的那么完美，完全是出于他们自己本身去考虑的，我自己干过一段时间市场，我清晰的了解加盟商或者广告商的这种情绪策略，但理想很美好，现实总是没效果。很多人自己也总结，说自己的位置不好，说顾客太挑剔等等，其实，这些说法从根本上是错误的，商家缺少的是一个可行的营销办法，这个营销方法不管是套在自己的产品上还是营销上，都十分管用，它甚至可以帮你快速的发展壮大，形成自己的品牌。

这个策略说起来其实也很简单，首先，每来到你店里产生消费的顾客，你都要让其回答一个问题“你为什么选择了我的店？”结合所有顾客的回答，总结出自己的优势，然后快速放大自己的优势！这就是策略。

有人说，你这不可能，顾客怎么可能写这个玩意儿？

这样想的人，就是没有思考能力的人，回答一个问题，便宜一块钱，这不就解决了。

再有人说，你这要收集多长时间啊？

这就看你的总结能力了，比如顾客来你点是因为你比比人家的饭里面多加了一个鹌鹑蛋，如果很多人都这样写，那么这个鹌鹑蛋就是一个点。根据顾客的反馈情况，一点一点来总结自己的优势，直到自己感觉差不多了就可以了。

还有人问，有了这些优势，下一步该怎么做？

唉，如果你了解了自己的优势，还不知道怎么做，那我只能说：佩服了

比如你了解到，顾客经常来你店是因为你店里经常送小礼品，那么你就可以把礼品做的更用心，比如再细分成生日礼品，节日礼品，比原来更加贴心，充分的放大礼品的吸引力。

总之，这个策略最主要的功能就是让你可以快速的了解自己的优势，然后放大自己的优势，进而吸引更多的顾客！方法已经告诉你了，有效无效，主要就看你有没有行动了。

学生群体一般都喜欢优惠型餐饮，因为大多数学生经济条件有限

以前在学校读书那会周围餐厅都是用这几种方法而且生意非常火，除了早上，其他时间无间断

办卡制（好处在于长期都能吸引顾客，对老客户可以推出一些活动方案）

推送方法（可以每周三、或周五进行商品赠送比如：汽水，水果，其他方面）这样可以引起学生的好感

加入美团这样可以更多的学生接触到自己的食品（毕竟现在网络营销也是好的手段）

环境，位置是重要的保证，主要独有特色的风格比如日式风格，中式风格等等

谢邀

学校附近开餐饮很好，但不建议餐饮新手入局。

几年前在家乡的大学城开过一麻辣烫店，因资金不足、人工费过高、厨房动线不合理及自己不善经营等等原因关门了…

现做下战败总结:

1、品类选择必须能够搭配其周边学校生源质量及消费能力。生源质量影响其选择高中低档品类的趋势，消费能力影响人均价格及消费频率。

2、选址。没啥说的…也是最重要一点。没搞明白前不建议开店。

3、店面室内布局。请在装修前就想好堂食跟外卖侧重点。堂食多用心设计桌位，外卖更加注重动线跟增加产能并做好饭口应对方案。二者一起搞对室内面积跟人工费要求都较高。

4、发展回头客体量。学生在快餐跟大部分小吃品类真的拥有超高复购率，一百来个回头客就能供养一家中档餐饮了。所以一定要做好相关方案。

5、人工问题。首先不建议单人开店，若员工有一人离职即是大灾难。开店前最好了解下附近人工薪资多少，有些竞争白热化地段人工高得吓人、有些远离市区或居住区地段人工也很高。

6、9月开学战。获客之战也请量力而为，我当时获客很多，可惜产能没跟上，跑了大半顾客还损失了声誉。新生都爱结伴，得一人得全寝，失一人失其整个朋友圈。

7、餐饮新人的坑。在学校餐饮的新人很容易被带入与竞品的价格战中，导致利润下降甚至赔钱赚吆喝。所以开店前多预备几套营销方案吧。

8、兑店。出兑的肯定生意不好或其他负面原因，所以不建议兑同品类店面。若能找出他的负面因素，加上好口才，可以用较低价格兑下来。（我开店时，对面一早餐兑价15万，被人看出短板，4万拿下，净身哭着走的，佩服这大哥的口才跟狠辣的手段…）

目前就回想起这几点，待续吧，仅供参考！

还真有人看！！！┗(＾0＾)┓不怕被忽悠吗？

9、各外卖平台。做外卖基础知识一定要了解呀！首先，知道店铺曝光率、进店转化率、复购率等等几个主要数据的意义。其次，了解平台排名基本规则，大致了解活动、销量、图片等等影响排名权重的大小。

10、消息。跟几位熟客打好关系，可以拿到课程表什么的，平时学校有啥活动跟事情也能提前知晓。