石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜、保护眼睛的功效，并且对一些皮肤病有很好的作用。石榴还可以保护心脏，调整心脏正常的运动频率，软化血管，补血养气。

1、石榴含大量的有机酸、红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。2、石榴营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。另外，还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。3、石榴含有多种营养成分，如碳水化合物、水分、糖，其中维生素C的含量比苹果高，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。4、石榴是石榴科植物石榴的果实，原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。