大野始严凝

云天晓色澄

2022年12月7日

农历十一月十四

我们迎来了

二十四节气中的第二十一个节气

也是冬季的第三个节气

大雪

2022年12月7日，我们迎来了“大雪”节气，这标志着仲冬时节正式开始。此时节，天气越来越冷，气温越来越低，水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临，万物冬藏，就连平时常在枝头叽喳吵闹的鸟儿也很少作声了。

“大雪”是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。《月令七十二候集解》写道：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”也就是说，“大雪”节气的大雪，是降雪的可能性比小雪时更大，而不是说降雪量很大。

我国不同地域在大雪节气期间所表现出的气候特征也不甚相同。常年来看，大雪期间全国气温显著下降，北方冷空气越发活跃，冬季前沿推进至南岭附近。冷空气前沿与暖湿空气交锋的地区，常有强劲的降雪，新疆北部、西北地区东部、东北等地都需警惕强风雪天气出现；而此时南方更多地方也开始出现霜冻。在冷空气活动的间歇，京津冀、汾渭平原、四川盆地等地常出现雾或霾天气，能见度较低。此外，在南方部分地区，浙江、江西、湖南、广东等地，大雪节气也是全年降水最少的时节，天气相对干燥。

大雪之后，四川天气如何？

与此前我们发布的四川省冬季气候预测“前冬偏暖，后冬偏冷”结论一致。

预计2022年12月全省平均气温较常年同期偏高。达州、广安、南充、遂宁、资阳、内江、自贡、泸州平均气温较常年同期偏低0.5℃左右，省内其余地区平均气温较常年同期偏高0.5℃左右。

雨水依旧难有“逆袭”的机会。预计12月，全省平均降水量为接近常年同期。德阳、泸州、绵阳、内江、遂宁、宜宾、资阳、自贡平均降水量较常年同期偏多10—20%，省内其余地区平均降水量较常年同期偏少10—20%。

物

候

一候鹖鴠不鸣；

二候虎始交；

三候荔挺出。

《月令七十二候集解》以五天为一候，将一年二十四节气分成“七十二候”，每个节气分成三候。大雪三候为：“一候鹖鴠[hé dàn]不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”

一候鹖鴠不鸣，鹖鴠是寒号鸟，天地一片寒冷寂静之时，就连寒号鸟也敛声屏气；

二候虎始交，大雪是阴气最盛时期，但盛极则衰，阳气在逐渐萌动，老虎开始求偶行为；

三候荔挺出，“荔挺”是兰草的一种，因为渐渐感受到阳气的萌动而抽出新芽。

习

俗

1

大雪腌肉

● “大雪”一到，也就意味着新年已经不远了。俗语云“小雪腌菜，大雪腌肉”，按照节令食俗，不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时享用。

2

喝红薯粥

● 鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷之后便不再串门，而是应该窝在家中喝暖乎乎的红薯粥度日。冬天喝一碗热腾腾的红薯粥，也可以直接暖和人的身心四肢，既美味又健康。

3

补贴家用

● 大雪时节天气寒冷，农活不忙，属于传统的“冬闲”时节。以前在这一时期，有点手艺的人家，便会稍稍转移精力做点活计，如编点竹筐、竹篓等在场镇集市上售卖，希望能赚钱补贴家用。

养

生

俗话说“冬天进补，开春打虎”，大雪也是一个适合进补的好时节。很多人印象里，冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节，肉类不仅吃起来过瘾，更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。不过，再好的食材也不能过度进补，养生也需适度而为，人们更应科学进补。

冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。目前，柑桔类水果大量上市，像蜜桔、脐橙、柚子等时令水果可以适当吃一些，补充维生素增强抵抗力；还可适当吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、黑木耳、大枣、乳制品、海蜇等，有助于提高御寒能力。

大雪节气，气温急剧下降，儿童、中老年人及体弱者外出时需格外注意御寒保暖，谨防感冒、心脑血管疾病的发生。另外，天气寒冷，无论外出赏雪还是冰嬉，都要注意御寒保暖。大家外出时要重点护住头、胸和脚三个部位，对于颈椎不好的人，还可以穿高领衣服、戴围巾。

诗

词

大雪时节，寒气带来降温，雨雪也让大自然变成一片晶莹世界。在诗人的笔下，又别有一番诗情画意。

积阴成大雪，看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

黄钟随气改，鴳[yàn]鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

——[唐] 元稹 《咏廿四气诗·大雪十一月节》

大野始严凝，云天晓色澄。

树寒稀宿鸟，山迥少来僧。

背日收窗雪，开炉释砚冰。

忽然归故国，孤想寓西陵。

——[唐] 周贺《冬日山居思乡》

大雪江南见未曾，

今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，

重压林梢欲不胜。

——[宋] 陆游《大雪》（节选）

参考文献：

[1]宋英杰《二十四节气志》北京：中信出版社

[2]李学峰《二十四节气与七十二物候》北京：中国摄影出版传媒有限责任公司

原标题：《二十四节气 | 今日大雪》

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