鸽子汤用老鸽还是乳鸽 鸽子汤用什么鸽子 |
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鸽子汤用老鸽还是乳鸽 鸽子汤用什么鸽子
时间:2017-11-24 09:15:30 编辑:5号网-zhaowei 5808 鸽子有两种,一种是肉质细嫩的乳鸽,还有一种是成熟的老鸽子,两者各有优劣。那么,鸽子汤用老鸽还是乳鸽?鸽子汤用什么鸽子? 鸽子汤用老鸽还是乳鸽煲鸽子汤最好是选用老鸽,因为老鸽的脂肪含量少且肉质紧实,煲出的鸽子汤清淡鲜美且稍带甜味。另外,用老鸽煲鸽子汤营养更丰富,而且经得起长时间久煲。 乳鸽的营养价值不如老鸽,但肉质较嫩且富含脂肪,更适合用来炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些,而且煲好以后鸽肉基本无法食用了。 提醒:用老鸽煲汤时最好去掉头部和颈部,因为这两个部位食用后容易引起烦燥。 参芪鸽子汤所需材料: 人参片10克、黄芪片30克、鸽子2只、清水2500克、盐3克 制作方法: 1、鸽子剪掉鼻子、屁股等,在滚水中煮开捞起,在冰水里凉透,这样处理可以去除腥味; 2、飞水后的鸽子加人参、黄芪、清水入瓦煲,大火煮到滚; 3、转文火再煲50分钟,喝的时候加盐调味即可; 1、人参的有效成分为人参皂甙,并富含多种氨基酸和维生素,具有美容、抗衰老、抗癌、补血、安神的功效。 2、黄芪,含黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素,具有补气固表,托疮生肌、利水的功效。 3、鸽子汤,可以滋补、强筋健骨,增进人体机能,蛋白质含量丰富,易于人体消化吸收。 4、多喝此汤可使细胞得到充足的营养,全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。补血、补元气,补虚劳,强筋骨。 人参和黄芪的用量要适当,不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以食用。 乌鸡汤放什么食材好 乌鸡汤用公鸡还是母鸡 鸽子汤用热水还是冷水 鸽子汤冷水下还是热水网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 鸽子汤太油了怎么办 鸽子汤怎么炖不油 2![]() 鸽子汤炖半个小时可以吃吗 鸽子汤一天喝多少合适 3![]() 鸽子汤炖多久最营养 鸽子汤炖的越久越好吗 4![]() 鸽子汤为什么炖是黑的 鸽子汤炖出来是黑的原因 5![]() 炖鸽子汤为什么放金银花 炖鸽子汤放金银花的原因 6![]() 天麻可以和鸽子一起炖吗 天麻炖鸽子什么人不适合吃 7![]() 鸽子炖汤需要切块吗 党参鸽子汤有什么营养 8![]() 鸽子汤可以放姜吗 长期喝鸽子汤有副作用吗 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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