核桃仁带皮吃相比不带皮吃要好。

核桃仁的皮虽然有点苦，但一般吃核桃仁时是不建议去皮的，因为核桃仁的皮里含有丰富的矿物质、维生素以及碳水化合物等营养物质，对于补充身体营养是有好处的。同时核桃仁的皮还具有清热解毒、软化血管以及消肿等药用价值，适当吃对于促进身体健康有帮助的。

平时对于核桃仁的存在，应该放置在干燥位置，这样才可以预防发霉变质。虽然核桃仁带皮吃有较多好处，但不建议一下子吃太多，以免会加重胃肠道负担，引发消化不良。