1、涪陵榨菜

说到涪陵，大家第一个能想到的当地特产就是榨菜了，涪陵还被誉为“中国榨菜之乡”，涪陵榨菜最有名的品牌就是乌江榨菜了。涪陵榨菜作为中国的腌菜代表，与法国的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”，闻名中国，享誉世界。

2、油醪糟

是用糯米制成醪糟坯，再加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等先煎后煮而来，油醪糟营养价值高，甜而不腻，涪陵油醪糟历来是农村招待贵客的好东西，现在已经进入到涪陵街头，成为了大众食品，其中比较有名的就是霸王油醪糟。

3、红心萝卜

红心萝卜是当地三大特产之一，又叫胭脂萝卜，曾经是贡品。涪陵的红心萝卜掐开红色的外皮，连萝卜肉都是红的，一直红到芯子。这跟其他地方所谓红心萝卜的皮红肉白完全不同，此外红心萝卜还可以提取天然食用红色素，安全无毒，很受当地居民的喜欢。

4、涪陵黑猪

涪陵黑猪看起来非常的精壮，是地方保护品种，当地居民都让它饮用高山深处的山泉水，纯天然的环境生长，使得生长的猪肉非常的精致，猪肉烹煮后口感好，又香又嫩，在市场上很受欢迎。

5、涪陵白茶

涪陵白茶是很受欢迎的一种茶，外形油润金黄，自然呈丫，冲泡后汤色清澈明亮，叶底似兰花盛开，叶色绿白相间，给人以赏心悦目之感。涪陵白茶具有嫩香持久带花香，滋味鲜醇似鸡汤的特点，冲泡后汤色明亮，有淡淡的嫩香，香味鲜醇持久。

马鞍山是中国安徽省的一个城市，有一些独特的特产:

1. 鳄梨：马鞍山盛产优质的鳄梨，也称为牛油果。这种水果肉质细腻、口感丰满，富含维生素、脂肪和纤维。鳄梨具有丰富的营养价值，在当地非常受欢迎。

2. 矿泉水：马鞍山地下水资源丰富，所以该地也有多个知名的矿泉水品牌。这些泉水因为含有多种矿物质，口感清爽，并且在饮用水市场中有一定的知名度。

3. 许长卷烧：许长卷烧是马鞍山的一种传统糕点，原料主要包括小米、白糖、云片等。它形状条状卷曲，口感松软香甜，非常适合作为手信或伴手礼。

4. 马钱子：马钱子是具有药用价值的植物，马鞍山的马钱子品种优良，被广泛应用于中药制剂和中药材。马钱子有清热、解毒等功效，在当地被誉为"草药之王"。

这些是马鞍山比较有名的一些特产，当然还有其他特色的农产品和土特产，但以上列举的是较为典型和知名的特产。

乌江榨菜含磷高。

涪陵榨菜生长在由侏罗纪中统沙溪庙组地层岩石风化而来的紫色土上，土中富含磷、钾、硫、镁和多种微量元素。而这种地质条件，只存在于重庆涪陵一带的长江沿岸。涪陵地区生产的青菜头富含蛋白质、多种微量元素以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等 多种有益游离氨基酸，这些营养成分对人体非常有益，因而使得涪陵榨菜蜚声中外。

1.科学研究表明100g的榨菜中约含磷量是41mg。

2.乌江榨菜的灵魂原料是青菜头（古称翡翠头）。青菜头的起源可追溯到5万多年前，随着时代的变迁、自然的演化，逐步扩散到世界各地。

乌江榨菜的原料生长地——重庆涪陵，正处于神秘的北纬30度上，这里位处亚热带季风气候，四季分明、降水丰沛、物产富饶，不仅是全球著名的黄金奶源带、名茶产茶带、世界名酒带，也是公认的青菜头优质产区。

3.如今乌江榨菜早已蜚声海内外，不仅征服了当红明星、冠军运动员、各国政要、航天员们的味蕾，更是全球热销150亿包，出口日本、韩国、新加坡、美国、加拿大等52个国家。对身在异国他乡的游子来说，在袋袋乌江榨菜中体会到了家乡的味道，解馋，也更解乡愁。乌江榨菜这天时地利馈赠的美妙风物，已然化身中国美食文化“新大使”，正向全球消费者展示着中华美食魅力和中国品牌新姿态。