每个人都会放屁。通俗地说，屁就是通过肛门排出的气体。正常人在正常饮食的情况下，每天都会有意识或无意识地放几个至十几个屁，总排气量可达200～2500毫升。放屁是胃肠功能的重要信号，如果一个人不放屁或者整天臭屁连天，那肯定是身体出了毛病。

那么，屁是如何产生的呢？我们在吃饭喝水的时候，总会吞进去一些空气，这些气体会随着食物逐渐往下移动（当然，会有一部分通过打嗝从口腔排出）。

空气中的氧气，多在气体下行的时候被机体吸收，所以当空气到达大肠时，剩下的主要是氮气及食物在消化过程中产生的二氧化碳。

这些气体是无味的，大约占屁中气体总量的2/3。其余的1/3是由肠道内的正常菌群产生的。

细菌在发酵过程中会产生多种气体，包括二氧化碳、氢气、甲烷这些没有味道的气体以及硫化氢、甲硫醇、胺类等有刺激性气味的气体。屁中还有少量气体是由血液中的气体渗入肠道而形成。当气体在体内积累到一定量时，就会被排挤出体外，形成屁。

屁中气体的成分很复杂，如果吃较多高蛋白类食物（如豆类、奶酪、鸡蛋等），则产生的含硫气体就会增多，屁就会更臭一些。屁的多少不仅与人们的饮食有关，而且还与人的消化机能强弱有关。例如，细菌产气量与食物中的纤维素量密切相关，如果吃高纤维食物，产气量就会增加。又如，当消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体使人放屁。

放屁声音的大小由气体的量、气体从肛门排出的速度、括约肌的紧缩程度等因素所决定。

通常如果一次排出气体的量比较大，声音就会比较响。

经过吞咽进去的气体是无味的，量比较大，如果不掺杂太多其他成分，则放出的屁就不会有很大味道，所谓“响屁不臭”；而由细菌产生的有气味的气体通常较少，不足以产生巨大响声，所谓“臭屁不响”。但这不是绝对的，例如，有些人由于饮食不科学，摄入高蛋白食物过量或者便秘等，也会放出很响的臭屁。（包春莹）