在临夏

特色美食吃什么

每座城市都有它独特的味道

从晨曦到日暮

美食不停变换

每时每刻都是盛宴

临夏之所以受四海八方宾客的偏爱

不仅仅是因为这里

气候宜人、风景秀丽

更重要的是临夏“河州美食”

看着让人垂涎欲滴

品尝后更让人难以忘怀

是一个让人来了还想再来

品了美食就想留下来的地方

美

食

/ 手抓羊肉

临夏的手抓肉味鲜美不腻不膻

羊肉最纯粹的吃法

就是白条手抓

选取草膘羊的肋条放入水中

无需多种调味料只需一把盐

即可将羊肉中最纯粹的味道

展现的淋漓尽致

美

食

/ 河州八大碗

要说临夏的美食

种类可真丰富

不过要说吃的过瘾

“临夏八大碗”可是其中的佼佼者！

“八大碗”，顾名思义，就是八碗成席

因为菜品种类丰富，且样式多变

在临夏，“河州八大碗”就是发菜

银耳鸽蛋汤、夹沙、扣牛肉

扣羊肉、扣鸡肉、扣丸子、八宝饭

美

食

/ 河州馓饭

眼下秋意渐浓

一碗热气腾腾的馓饭

黄澄澄的散发着玉米香味

拌上酸菜和咸菜就是绝配

就是至味胜却人间无数美食

美

食

/ 河州搅团

童年的美食是妈妈的味道

我们吃了妈妈做的好多好多顿饭

其中肯定就有这一碗搅团

一家人其乐融融的坐在一起吃一顿搅团

寓意着团团圆圆

美

食

/ 牛杂割

清晨的那碗牛杂割

带着晨曦的光晕

相比于晚餐的丰盛被更长久地

刻在了临夏人的记忆中

浓浓的汤汁淋在牛杂上

渗透到麻花里和每一块肉片中

份量厚实，汤味醇厚

一碗下肚，可以温暖你一整天！

美

食

/ 牛奶醪糟

临夏的早晨有这样一种美食

别处可尝不到这么正宗的味道

蛋香与奶香碰撞

甜味在其中不减

味道香甜营养丰富

美

食

/ 炕锅洋芋

西北人对土豆的情怀

呈现的方式各不相同

而在临夏就是一盘外酥里嫩的炕锅洋芋

沾上用红油与蒜末调和的小料

再放上一点我们特色的腌韭菜

这就是临夏特有的味道

设计\制作：马力源

原标题：《美食才是旅行原动力→寻味临夏 人间至味 河州味道》