尚楠     女，博士，副教授。2020年中国农业大学优秀人才引进工学院农业工程系，主要从事农产品贮藏及加工，农产品及其副产物高附加值利用，新型农产品贮藏保鲜技术开发等方面的研究工作。加拿大University of Alberta获得博士学位，主要研究农畜产品及其副产物中活性蛋白、活性肽的开发及利用，期间兼职担任学院研究生项目委员会委员及教学助理，曾获Alberta Innovates Future Technology、FGTC Legacy Fund等荣誉称号。中国农业大学硕士及学士，期间获得优秀毕业生、优秀学生奖学金、北京市“挑战杯”学术竞赛三等奖等。多次参加美国IFT、AOCS等国际学术会议汇报交流，并获得会议相关荣誉奖励。

教育背景

博士       University of Alberta      Food Science & Technology      Canada

导师：Jianping Wu 教授

硕士           中国农业大学              农产品贮藏及加工工程

导师： 任发政 院士

学士           中国农业大学                   食品科学与工程 

工作经历

2020. 11 –  至今            中国农业大学             副教授

2019.04 - 2020.09      University of Alberta       博士后