不得不提的是，在日常生活中，许多人喜欢买名贵石斛泡水喝，其实这是一种严重的资源浪费，不仅浪费了好石斛，还糟蹋了钱。因为短暂的浸泡，并不能充分泡出石斛的有效成分，即使鲜石斛亦如此。而石斛干燥饮片的复水性更差，会长时间漂浮在水面；团块状的枫斗，虽可以避免其漂浮在水面，但浸泡“出味”的时间会更长。

看来追求石斛的精华与追求梦想类似，不能急于求成，需要耐心追“煮”，煎煮时间至少需要一个小时。

相比泡茶，个人认为，用石斛来做饮品或者药膳是更好的选择，不仅口味清香，还能充分发挥其功效。