川菜的代表竟是这座城市?它有“川厨之乡”之称,你认可吗 |
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作为四川的希望之星,很多人来到这里工作生活,也喜欢上了眉山这个城市。眉山的城市环境还是不错的,森林覆盖率达45%,城区绿化率达37%,是国家园林城市。眉山的环境吸引人之外,还有什么东西吸引人呢? 眉山的美食在四川也是很有名的,川菜以重庆、成都、川南三个地方菜为代表,好像没有眉山的份,不过,2017年中国烹饪协会授予眉山市“川厨之乡”的称号,央视纪录片《一城一味》当中选举了全国七个城市,眉山上榜,味在眉山,眉山菜从而成为川菜的代表。 “中国美食在四川,四川美味在眉山”,为什么是眉山?岷江和青衣江贯穿眉山境内,两岸以平原和河流冲积平坝为主,沃野千里、物产丰饶,气候温和,雨量充沛,自古“山川灵秀,物产丰富,甲于西蜀”,故有天下出美味,珍品出眉山之说。 眉山的厨师会做菜,做好菜。东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡豆腐、甜皮鸭、藤椒钵钵鸡、眉山泡菜、眉山回锅肉、干巴牛肉等等,无不脍炙人口,这些眉山美食,你吃过没有?推荐你吃东坡肘子,它肉质细嫩、肉味醇香,肥而不腻,是当年苏东坡喜欢吃的一道菜,已成为眉山的地理标志产品。 眉山除了有好吃的美食,还有许多的美景,如瓦屋山国家森林公园、黑龙潭风景名胜区、彭祖山、牛角寨大佛等,你们想来看看吗?返回搜狐,查看更多 |
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