目前经济形势并不乐观，想要开厂创业的人确实面临着选择有限的问题。特别是对于手头只有20万元的人来说，选择开工厂还是需要谨慎考虑。根据我的经验和市场情况，我可以推荐几个供选择和考察的项目。

首先是生活用纸加工厂。我曾多次提到这个项目，因为我对这个领域非常熟悉。生活用纸是必需品，家家户户都需要使用，只要产品质量好，就不愁没有盈利。在开始阶段，可以选择从小规模做起，根据当地的消费习惯，先推出一两个产品，并投放市场，这样20万的投资就足够了。随着市场需求的增长，可以逐步添加设备，扩大经营规模和范围，这样比较保险。

另一个选择是净菜加工厂。对于20万的投资来说，这个项目也是足够的，同样建议从小规模开始。现在净菜已经成为消费市场的主流产品，无论是市场、净菜店还是大中型超市，都有净菜产品的销售。因此，开办一个净菜加工厂是一个很好的创业项目。在投资这个项目时，可以先立足于本地市场，投资规模不要过大，先组建团队，打通销售渠道，建立品牌，然后根据市场发展情况逐步扩大规模。

有机肥加工厂也是一个很好的办厂项目，特别是对于一些有资源的地方来说。这个项目的投资也不大，除了一些粉碎和包装设备外，其他方面的投资都不需要太多，20万元完全足够。关键是要有足够的动物粪便作为原料。如果当地有大中型养殖企业，并且有充足的动物粪便供应，那么开办这样的工厂肯定会赚钱。销售渠道可以是一些种植有机食品和无公害蔬菜的大户，还有一些城市居民用于栽花种草等等，市场潜力很大。

最后一个推荐的项目是服装代加工厂。整个工厂的投资也不大，主要是一些缝纫机等设备。主要业务是为商户进行代加工和OEM贴牌，自己不需要销售，只需要确保产品质量即可。目前一些服装电商都在寻求与这类小工厂合作，不需要考虑规模，只注重性价比和质量保证。因此，如果当地有充足的劳动力资源和技术人员，投入20万元完全可以办一家小型服装代加工企业，目前看来，该项目仍具有一定的发展前景。

总结一下，以上这几个办厂项目，在20万元以内的投资范围内是可以完成的。但前提是要进行充分的市场调研，特别是在设备采购方面要谨慎，避免走弯路或上当受骗。好了，今天就分享到这里，感谢大家的阅读。