通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。水煮鸡蛋白是人体所较好...

杨丽│湖南省人民医院

2023/11/03播放(88086)

一个鸡蛋蛋白质的含量大约是12%，每100g鸡蛋中含有蛋白质的量大约是12g。通常所见到的鸡蛋...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/25播放(69716)

鸡蛋蛋白质的含量约在12%左右，即每100g的鸡蛋中，蛋白质的含量约在12g左右的水平。比如经...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/01播放(34977)

"1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，言外之意就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间，就是1两左右，如果简单的来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供的蛋白质的量50g^12%，得到的数值就是6g的蛋白质。所以每天只要吃1个鸡蛋，就能够为机体提供6g左右的蛋白质，而且这6g的蛋白质基本上都是优质蛋白质，吸收率和利用率相对比较高一些。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/06收听(58892)

一个鸡蛋的蛋白质含量大约在12%左右，就是每100g的鸡蛋当中含有大约12g的蛋白质，一个鸡蛋...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/02播放(26545)

一个鸡蛋当中含有6-7.2g蛋白。因为鸡蛋蛋白质的含量大约是12%，而鸡蛋的大小是在50-60...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/02播放(46017)

肝硬化患者，蛋白质摄入的量，应根据疾病的分期以及症状分析，具体分析如下：

1、肝硬...

迟骋│北京大学人民医院

2023/08/29播放(56258)

100g鸡蛋中的蛋白质含量大约在13g左右，平常所食用的中等大小的鸡蛋大约是60g，富含的蛋白...

袁媛│山东省立医院

2023/12/16播放(79120)

鸡蛋的蛋白质在蛋白和蛋黄当中都存在，而且从某种角度上来讲，蛋黄当中含有的氨基酸的量，比在蛋白当...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/02播放(47434)

一般情况下，鸡蛋当中的蛋白质含量平均在12%左右，即每100g的鸡蛋当中大概含有12g的蛋白质...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/30播放(42947)

鸡蛋当中蛋白质的含量比较高，经过测定表明，每100g鸡蛋当中蛋白质的含量大约是12g，就是每吃...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(33636)

"鸡蛋的蛋白质主要在蛋白，而不是在蛋黄。鸡蛋通常分为蛋壳、蛋白和蛋黄三个部分，蛋白质主要集中在蛋白里面，蛋白里面的蛋白质主要成分是卵白蛋白。卵白蛋白含有蛋白量，一般1kg大概还有130g左右蛋白，一个鸡蛋一般在50g左右，所含有蛋白一般在6g左右。鸡蛋的鸡蛋白是一种优质蛋白，此种优质蛋白摄入到人体以后，吸收率能达到98%以上。所以很多病人，特别是一些体质比较虚弱人群，通常会推荐用鸡蛋补充蛋白，对于病人吸收效果比较好。另外，蛋黄主要成分是胆固醇，还有一部分磷脂成分在里面。所以鸡蛋是一个营养比较全面的食物，特别是对于病人补充蛋白质有一定效果。"

马强│中国人民解放军总医院

2021/04/20收听(72510)

"人一天需要多少蛋白质，跟年龄和性别有密切的关系：首先，从年龄上来讲，比如1岁的小孩子，每天需要的蛋白质的量是25g左右，而长到10岁，每天蛋白质的需要量就要增加到50g左右，如果长到18岁成年，每天蛋白质的摄入量就要进一步提高到65g左右。其次，如果从性别上来讲，对于同样的年龄段，男性比女性每天需要的蛋白质要多一些，比如14岁的男性每天需要的蛋白质的摄入量是75g，而同样14岁的女性每天需要的蛋白质的摄入量是60g左右，而长到18岁，男性蛋白质的需要量就要提高到65g，女性将要提高50g。所以人一天需要多少蛋白质，根据具体的年龄阶段和具体的性别而有一些不同。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/09收听(68252)

人每天需要的蛋白质，要根据每个人的身高、体重、劳动强度、肾脏功能等具体情况分析，常见的情况如下...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/06播放(82106)

"成人每天需要多少蛋白质不能一概而论，应根据患者的身体情况、对蛋白质的吸收程度来决定每天需要多少。一般来说，不同的人每天需要的蛋白质量不同。普通成人每天蛋白质的需要量，按每公斤体重1-1.2克为标准。特殊情况下，比如疾病康复期、孕妇、乳母以及低蛋白血症患者，蛋白质的需要量需要增加。但是如果肾功能有损害，要根据肾功损害的程度来相应的减少蛋白质的供给量。普通成人就按每天每公斤体重平均1.16克供给就可以。蛋白质的食物来源也要考虑，通常动物性食物来源，如肉、鱼、蛋、奶等提供优质蛋白。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。每日粮豆类食物摄取量为250-400克，每日蔬菜和水果摄入量250-450克，食盐不超过6克。"

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2020/06/29收听(97478)

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/02/17播放(84992)

"食物当中基本上都含有糖类、蛋白质类的和脂肪类的营养素，还有其它一些微量元素，或者是维生素之类的。但是每一种食物它里面这些物质含量比例是不一样的。有的东西可能含的脂肪多，有的是蛋白质多，有的就是碳水化合物多，高蛋白的东西大约有哪些呢？比较常见的比如有牛奶、瘦肉、豆腐、豆浆，各种豆类，这些含蛋白质都是比较多的。但是这些食物当中又分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白当然就是鸡蛋、牛奶、瘦肉之类的、鱼肉都是可以的。我们糖尿病肾病的患者要适当多吃，适当的选择优质蛋白，就是动物蛋白，尽量避免吃太多的植物蛋白。"

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/10收听(85688)

正常人蛋白质摄入量要求在1-1.2g/(kg·d)，对于肾功能存在问题的病人，蛋白质的摄入需减...

马强│中国人民解放军总医院

2023/12/24播放(66326)

蛋白质的第一类食物就是谷类的食物，比如像大米、小米、玉米、燕麦，这些谷类食物可以为机体提供丰富的植物性的蛋白质。第二类食物就是豆类食物，比如像黄豆、绿豆、红豆，这些豆类食物当中也能够为机体提供丰富的植物来源的蛋白质。第三类食物就是肉类食物，比如像牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，这些动物来源的蛋白质往往是机体非常重要的蛋白质的来源。第四类食物就是乳类的食物比如像牛奶、羊奶，这些乳类食物也能够为机体提供丰富的蛋白质。

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/02收听(85530)

正常人尿液中存在一定量的蛋白质，通常＜150mg/24h，尿常规检查中尿蛋白质为阴性，如果尿常...

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/11/24播放(40532)