鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，因为它有股鱼腥味儿，所以被人们称为“鱼腥草”。鱼腥草的食用价值和药用价值都非常高。食用方面，鱼腥草是人们喜爱的保健膳食，凉拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等一定能唤起你的食欲；用鲜鱼腥草泡水喝既清热解毒，又能保护咽喉。药用方面，鱼腥草最大的功能就是有消炎解毒的功效了，它利尿消肿，在治肺炎、热痢、疟疾、白带等方面效果显著。