水质Ph对养殖品种和水体的稳定起着相当大的影响，最主要的是由水中游离的二氧化碳和碳酸盐的平衡系统决定。

养殖水体Ph值的日变化规律是：一般情况下，日出时Ph值开始逐渐上升，到下午4：30-5：30左右达最大值，接着开始下降，直至翌日日出前至最小值，如此循环往复。Ph值日常变化幅度是1-2，若超出此范围，则此水体有异常情况。

经测试，鱼生长的水质pH值小于6.4或大于9.4以上，都不能孵化出仔鱼苗。证明pH值过高或过低，都会使亲鱼生殖系统受到抑制和影响性腺发育。

鱼虾适宜的pH值为6.5～8.5，鱼虾最适宜的pH值是7.5~8，呈弱碱性。超出这个范围鱼虾就会受害。pH值高于8.5，时间超过24小时，会使鱼鳃组织因受腐蚀而患烂鳃病;低于6.5，会使鱼虾血液循环受阻，酸性增加，降低载氧能力，造成因缺氧、消化力差而出现浮头病。

调节水体的pH值除直接加入化学药物中和外(如生石灰、PP粉)，最简易的方法是增大溶氧量，为浮游植物、水生微生物的生长繁殖提供适宜的环境;其次是经常检查pH值的高低，做到及时调节，保证鱼虾生长的良好环境。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的Ph值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言Ph值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

一、pH值过高的处理措施

pH值过高或上升过快会造成水体中氨氮转化为分子氨，毒性成倍增加(尤其pH达到10以上时)；pH值过高能腐蚀鱼虾蟹的鳃部组织，使粘液凝固，严重时体粘液成丝状；而且pH高的水体中易形成蓝绿藻水华；pH值过高的水体同样也会形成难溶的磷酸三钙，从而导致水体中的营养物质和能量循环减缓。

对于水体中pH值过高(如淡养对虾池高于8.5时)，可采用如下措施：

1. 用滑石粉(主要成分硅酸镁)调节，用量为每亩1－2kg。通常滑石粉以1.5－2.5g／m3全池泼洒，可使水体pH降低0.5－1；

2. 每亩用0.5－1kg明矾，全池泼洒；

3. 对pH过高或升幅太快的水体也可用稀盐酸或醋酸泼洒，少量多次泼洒后，并及时测定水体的pH值；

4. 多施有机肥，以肥调碱。

此外，在一些盐碱地进行水产养殖，盐碱地区通常pH值偏高，通常的参考措施有：

1. 尽量不使用高pH值和较高碱度的水源，如有条件可采用换水的办法，防止池水的pH值过高；

2. 盐碱底质土壤的鱼池，不宜施用生石灰进行清塘和消毒，防止pH值上升；

3. 渔池中要除去大型藻类如眼子菜、聚草和轮藻等。减少光合作用，避免pH值大幅度增高；

4. 控制浮游植物的过度繁殖，可用0.5－0.7ppm双硫合剂进行全池泼洒或在下风口杀灭过多的藻类；

5. 不宜以鲢鳙作为主养鱼，应以鲫、鲤、草鱼、鲂鱼、罗非鱼等为主；

6. 紧急解救措施可适量泼洒醋酸或有机酸解毒液或解毒活水素，以中和pH值，防止碱中毒与氨中毒。

市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带

二、pH值过低的处理措施

pH值过低、下降幅度过大通常是水质变坏、水体中溶解氧降低、硫化氢等有害物质增加的综合体现。

1、pH值过低或下降过快都会降低和削弱水产动物血液的载氧能力，造成其生理缺氧和应急；2、亦会降低水体中磷酸盐的溶解度，进而导致浮游植物的繁殖减弱，有机物分解速率降低；3、在酸性的水体中鱼类更容易感染寄生虫病。

遇到上述情况可参考采用如下措施：

1. 可以将池中老水排掉，注入新水，反复2－3次，以调节水体中的pH值；

2. 每半个月泼洒生石灰水(如淡养对虾池pH值低于7.8，每亩用量5－15kg)，既可以调节水体酸碱度，又可以防治病害发生；

3. 对于pH值下降过快或过低的水体，也可用NaOH或小苏打进行调节，采用1％NaOH溶液，一定要进行稀释(比如稀释1000倍)，少量多次均匀泼洒，并及时测定水体的pH值，以确定效果；

4. 加速培植浮游植物，形成新的藻相，对于形成的蓝绿藻要及时控制，必要时追施无机肥料，促使优良藻类繁殖茂盛；

5. 充分增氧，控制还原型物质的生成。返回搜狐，查看更多

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