要在 Excel 的每页底部添加签名和页码，可以按照以下步骤进行操作：

　　1. 打开 Excel 文档并导航到要编辑的工作表。

　　2. 在 Excel 菜单栏中选择“页面布局(Page Layout)”选项卡。

　　3. 在页面布局选项卡中，找到并点击“页边距(Margins)”按钮。

　　4. 在弹出的页面边距对话框中，选择“页眉/页脚(Header/Footer)”选项卡。

　　5. 在页眉/页脚选项卡中，点击“自定义页脚(Custom Footer)”按钮。

　　6. 在弹出的自定义页脚对话框中，你可以在页脚输入框中添加所需的签名或文本，如 "&[&U]&页" 可以用于添加页码(&[&U] 表示当前日期时间，&页 表示页码，&[&P] 表示总页数)。

　　7. 在自定义页脚对话框中，还可以使用“字体(Font)”、“插入项目(Insert)”等选项来格式化和插入其他内容到页脚中。

　　8. 一旦完成页脚的编辑，点击“确定(OK)”按钮。

　　9. 最后，你可以预览所做的更改并确保签名和页码显示在每一页的底部。

　　完成上述步骤后，Excel 的每个工作表页脚底部就会显示你所设置的签名和页码。记得在打印之前，先查看预览确保页脚显示如预期。