7cr17和5cr15哪个刀具都好，7Cr17MoV是在7Cr17的基础上添加少许钼和钒，以提高钢的硬度和耐磨性。

类似于美国ASTM 440A和日本SMS 440A。该钢种材料应用较为广泛。主要用于制作高硬度、高耐磨性的刀剪产品和医疗器械等。

本公司冶炼采用电炉初炼到LF炉精炼工艺、钢锭锻造工艺。使钢的纯净度均匀性和机械性能。耐磨性、耐腐蚀性得到保证。