好吃的油炸小零食答：好吃的油炸小零食,好吃到嗦手指。 油炸金针菇:一包金针菇,两个鸡蛋打散,放入洗好的金针菇 裹满玉米淀粉,油温六成热,炸至金黄酥脆捞出,放入放入烧烤料 辣椒粉。 烤薯角:土豆切成块放进保鲜袋里,加半勺烧烤粉辣椒粉、孜然粉适量盐、黑胡椒、食用油,包起来摇一摇,混合均匀,放入空气炸锅18度烤15分钟,中途需要反面...

用智能电炸炉炸元宵的油温是多少度?答：用智能电炸锅炸元宵的油，温度大约100度以上。

在炸锅饼时,通过什么现象来判断油温的高低,适合煎炸?答：通常人们以“成”来表示油温高低，当油温升至一、二成时，锅底会有小油泡泛起，升至三、四成，油烟袅袅升起,升至五、六成，油开始波动，升至七、八成油面开始平静，出现大量油烟九成油温时，油烟密集上升，当油温在一二成时，温度为23-46摄氏度，冒烟时则可达230摄氏度以上。

炸油条的油温控制多少?刚买个燃气炸锅答：炸油条的油温控制在180-200度左右。炸油条方法：1、把面粉倒入容器中加入酵母，小苏打，盐搅拌均匀；2、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可；3、醒发成后再把面揉搓一下，切成条；4、把两个叠在一起要筷子压一下；5、在爪子两头，拉长；6、锅中倒油烧热；7、放入油条炸至金黄...

超市买的速冻薯条炸几分钟答：炸超市购买的速冻薯条的时间取决于所使用的炸锅类型和个人口味偏好。以下是一些常见的炸薯条时间建议：1、空气炸锅：预热至180度，将薯条平铺在炸蓝里面，选择薯条功能工作10分钟，之后翻面再烘烤5分钟。2、传统炸锅：油温175°左右，炸2.5-4分钟即可。3、油温180℃：烤7分钟，然后翻面再烤7分钟，最后...

空气炸锅炸鸭舌时间温度答：清洗干净，锅里放水，生抽老抽酱油姜片，烧开，放入鸭舌烫熟，时间基本上是水再开了沸腾30~60秒捞出沥干，放入铺满炸鸡粉的盘子，用手一个个均匀粘满粉，不用太厚。油温到160度下入鸭舌，此时注意调整火力大小，保持160度左右即可以。空气炸锅炸鸭舌方法 干辣椒400g剪成节，八角20g、山奈10g、桂皮...

生牛肉干怎么炸,油温是多少?大火还是小火炸? 请明白的人详细讲解做法...答：3、碗中放入生姜片、葱、料酒，然后再放入少许的盐和鸡精，再来点黑胡椒酱和黑胡椒碎，用手将它们抓拌均匀，放置一旁腌制10-15分钟，待用。4、锅中倒入适量的食用油，用大火将油烧至6-7成热，将牛肉放入锅中炸熟，捞出后待油温再次升高后，再放到锅内复炸一次，这样吃起来口感就比较酥脆。5、...

空气炸锅炸油条需要的温度和时间答：第2步、取5根半成品油条，三口之家足矣，配上牛奶或者煮点小米粥，完美早餐啦。第3步、用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。第4步、空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。第5步、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，因为...

油水分离炸锅多少度合适答：2. 油炸锅锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。3.升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。4.节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里，可精确到1度。5. 材料为不锈钢...

薯条怎么炸才不会糊?答：找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里...

孙维17548299579：如何炸出金黄色的美味菜? - 蓬命 ...... 炸的功夫要有下列技巧: 材料必须大小一致,才能使同时间炸出来的东西,色泽均匀、熟度适宜; 材料要在炸之前,先用调味料浸泡入味; 炸油要有七分满,在油熟之后,放入材料,并随时反面转动,使材料表面炸得均匀; 炸的油温要保持160度——190度之间,才易炸得酥脆.p. s. 低油温在85~120℃,谷称三四成热.中油温120~180℃,俗称六成热.高油温一般在180~240℃,俗称八成热.低油温适用于软炸、,中油温适用于干炸、酥炸,高油温适用于清炸(如炸鸡、炸鱼). 炸东西的时候一定要炸够时间、控制油温. 不能着急,用大火炸.初学者很容易把食物外面都炸酥炸焦了,里面还是生的,没炸透.

孙维17548299579：油炸香蕉和油炸冰棍油温多少度最合适 - 蓬命 ...... 炸的东西不一样油温也不一样.一般控制在60-70度左右就行,太热被炸物品的外表容易糊而内部却不熟.油温太低责浪费油.

孙维17548299579：炸东西怎么控制油温? - 蓬命 ...... 什么是油温 油温即我们用来烧菜、炒菜、油炸时所控制的油的温度.油温控制是通过用不同的火力和时间把油加热到各种不同程度的温度.油温把握和控制会直接影响菜肴的外观、色彩、口感、香味.炸东西如何控制油温 1、根据火力 旺火...

孙维17548299579：怎样炸的薯条更香脆 - 蓬命 ...... 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入 适量的盐即可.

孙维17548299579：炸红薯丸子的做法红薯丸子怎么做用电炸锅需要调到多少度想质询一下炸 蓬命 ...... 原料:红薯、糯米粉.做法:1、红薯蒸熟捣成泥,加入糯米粉(按红薯1/4的量)和匀,如果太干可以加入少许的牛奶.2、搓成直径2-3cm的丸子,放入4成热的油里,用小火炸3-4分钟,捞起.3、调成中火,油烧到7成热,放入丸子炸到金黄色捞起,搭配水果一起吃,还可以沾炼乳或番茄酱 油温120度左右

孙维17548299579：电炸炉,最近炸东西老是外面看着熟了里面其实没熟,温度调低没有用而且表面油油的,软软的之前都很酥脆的 - 蓬命 ...... 可以先用低温让里面熟透,然后高温炸酥脆.

孙维17548299579：小鸡裹上裹粉面包糠怎么炸? - 蓬命 ...... 最好是用电炸锅炸,不然油温不好控制容易糊. 电炸锅 油温设置到170度, 腌制好的鸡块裹上蛋液后再沾上面包糠,直接下锅炸7分钟左右即可,外表金黄就可以滤油装盘.

孙维17548299579：肯德基的炸锅cool的时候温度是多少 - 蓬命 ...... 这得看是什么时候变成cool的,因为如果刚炸完东西,处于cool的状态时还是350左右度,如果时间长就不一定了,会随着时间慢慢变凉,达到250左右吧

孙维17548299579：电炸炉使用要注意什么? 蓬命 ...... 使用前,必须检查电源安装是否正常,保证供电电压与电炸炉使用电压相符合.使用... 电炸炉控制箱内安装有限温器,动作温度为230℃,手动复位温度电炸锅 使用特别注...

孙维17548299579：急问!?24kw的电炸锅加热200斤食用油到200度需要多长时间,怎么算,谢谢!!! - 蓬命 ...... 这个取决于你加热的环境和食用油种类.以大豆油为例,给你理论计算下吧: 大豆油从100℃到300℃,比热容大概为 2.4~2.9 kJ/(kg·℃),作为估算,取比热容C=2.5 kJ/(kg·℃) 假设油的初始温度为室温20℃. Q=Pt=mCΔT实际上,因为存在加热效率和散热的问题,估计应该需要6~8小时. 以上,请采纳.