虾壳可以吃吗

"在中医的传统理论当中认为，在吃中药的过程中间应该避免进食辛、膻、臭、秽、辛辣、油腻等等这些味道比较厚重的食物，所以从这个角度在服用中药期间患者可以尽量的避免，不要过多的食用或者过于频繁的食用虾肉。其实目前来讲也并不是绝对的，因为在以前的海鲜的贮存和运输条件比较落后，所以一般的人是很难吃到非常新鲜的海产品的，平常人吃到的虾都是已经储存一段时间的，不是很新鲜或者腥味比较重的，如果在吃中药期间这种虾肯定对身体是没有好处的，而且会引起药效的减低，因为这种不新鲜的虾对于脾胃的影响非常大。医书里面有比较严格的规定，在吃中药的时候不要吃这种腥、膻味道的食物。现在的情况和以前是有所改变的，现在我们都能很轻易的吃到非常新鲜的虾，严格来讲目前吃中药期间适当的吃一些虾肉是不被严格禁止的，比如有些虾肉非常的新鲜，一点腥味都没有，而患者平时也比较喜欢吃此类的海产品，可以适当的采用一些比较清淡的烹饪方式，比如煮汤来进食一些虾肉。可以补充人体必需的优质蛋白对于疾病的恢复也是有一定的好处的。在吃中药期间吃虾肉不要太多，因为毕竟蛋白质的东西，第一、比较容易过敏，第二、对消化吸收来讲负担压力还是比较大的。所以如果不是非常必需，吃中药期间可以避免吃虾肉，等中药服完，身体好了以后就可以正常的进食。如果要吃虾肉，也注意不要采取比如油炸或者放很多的酱料、调料，味道比较厚的烹饪方式，清淡的吃就可以。"

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/08/11收听(95338)