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▁▁▁▁ 这篇文章中,你将看到以下内容: 1)8 款网购小龙虾的测评维度和单项评分 2)划重点:横向评价&纵向评价 3)小红榜&不红不黑榜&小黑榜 / 1 / 测评维度&单项评分 秉承着公平公正公开的态度,我们选择了南昌本地口碑和销量较好的的8家小龙虾做盲测,希望能给你一份够全的奈斯小龙虾清单。 这次我们不仅精心挑选了8家龙虾店,而且还找了会吃龙虾的美食博主Dara和南昌吃货的小编晶晶作为助攻,挖出了南昌销量和口碑都比较火的龙虾店。 为了保证测评的公正,我们给每一份小龙虾写上编号做了盲测,看视频就可以看出来我们的用心程度啦。 ▁▁▁▁ / 测评维度 / 外观指数——看起来的色泽、卖相,看着有没有食欲。 干净指数——腮是否干净,虾黄是否呈浅黄,有没有去虾线。 口味指数——调料是否特别,入味程度如何,有特殊香气加分。 单项评分满分是 10 分,每份龙虾的价格也列在表里,供大家参考,性价比不再单独评价。吃调味不在意虾的大小?要弹牙虾肉不在乎调味?一张表满足你的各式需求。(文末揭晓) 每个人的口味不一样,我们也只是给出一个参考意见,具体每个人的喜好和口味就需要你们自己去一个个慢慢尝试啦。 最后,祝大家抓紧时间吃虾,没吃到也没关系,因为……我们帮你吃了! / 2 / 划重点 横向来看,打包回来的小龙虾包装普遍都比较简单,其中「谭十三」的包装最好,包装盒的周围有一圈纸盒做固定,而且塑料手套都有单独的小包装,还配送了纸巾和湿巾。 其他几家就稍显逊色了,塑料手套只是随意的放在袋子里,没有纸巾和湿巾。 ▁▁▁ 纵向来看,「老高香辣虾」的虾最贵,但是贵得有道理,色泽红亮,看着就很有食欲,虾好调味也好。 「传奇小龙虾」价格最便宜,个头很小,肉质松软,没有去虾线,也只有味道稍微对得起这个价钱了。 ▼小龙虾可食用部位成分图 ▼吃虾步骤图 / 3 / 小红榜 谭十三 虾身很大,虾钳更大!泛着油光,非常贵妇,就差钳子上套钻戒了。虾上覆盖了满满的大葱、姜、蒜、还有党参!料汁有浓厚的中草药味,有人不喜欢,我……超喜欢的!闻到中药味就很安心啊,感觉好像不会上火。(并不...🙄) 虾身非常粗壮,也很好剥。虾头干净,酱汁入味,一吸升天。(Dara的心头爱..) 最最惊喜的是,它,去!了!虾!线!而且辣度也是够够的,不吃辣的人没关系,只要你尝一口,你一定会爱上它! 小辉哥大排档 打开有满满的大葱、蒜和白芝麻,分量也挺多的。酱汁收得很好,酱料都附着在虾身上。但这家的虾没有开背,比较难剥。(女汉子没在怕的🤔) 剥开惊喜地发现竟然有虾黄,色泽也不错,可惜的是没有去虾线。 那它为什么在小红榜上呢?因为,我们的两位小姐姐非常喜欢它的味道,非常入味,又辣又麻,口味比较重,很符合南昌人的口味。 ▁▁▁▁ 不红不黑榜 老高香辣虾 作为8份小龙虾中最贵的一份,颜控的小编觉得,这卖相,值了!色泽杠杠的,看一眼就让人有想吃的欲望。(口水真的在口腔里打转🤤) 除了颜值,分量和口感都对得起这个价格。虾身大虾钳也很大,量一下,这长度,赢了!这家的虾也开了背,比较好剥。哇!有虾黄啊!还是金黄色的!爱吃虾头的Dara毫不犹豫的咬了下去... 至于味道,我的小伙伴们说有方便面的味道?口感嫩,比较入味,质地也不错。 云佳酒楼 这颜值,真的是一言难尽。(嫌弃脸...真的丑🙃) 卖相看起来糊糊哒哒的,给人一种不太干净的错觉,而且虾身很短,像是虾宝宝.. 但是!!!丑虾不可貌相,这家的虾味道真的要竖大拇指。虾肉虽然小小一只,但是鲜嫩弹牙,非常入味。(好的,都是我的) 老金牌龙虾 满怀着激动的心情开始剥虾,恩...?这么硬?!仿佛穿了一身盔甲,且没有开背,非常难剥。似乎是剥得太艰辛,吃到嘴里的那一刻味道得到了升华。(笑) 肉质很嫩,超级Q弹。但是!!!没有去虾线,虾黄看起来也没有很干净,扣分扣分。 搭配小龙虾的青椒一点都不辣,反而甜甜脆脆的,带有龙虾的香味和微微的孜然味,荤素搭配?奈斯!(鼓掌🙌) 老陈虾霸 作为第二贵的虾虾,果然和最贵的一样,颜值是在线的。整体又红又亮,快到姐姐嘴里来! 它的虾壳很软,非常好剥,就喜欢这样的。(因为小仙女没力气🙂) 看得出来虾的品质不错,虾头干净,没有黑的东西粘连。但虾肉还是有一点点的软绵,跟其他的比起来没有那么弹牙。 味道偏甜,辣度不够,不是很符合大多数南昌人的口味,但是我喜欢就够了啊嘻嘻嘻。(叉会腰) ▁▁▁▁ 小黑榜 有间虾铺 首先,这家的虾看上去颜值在线,一半虾一半面,使人有想吃的欲望。虾身较小,虾钳很大,像是个纸老虎。(笑) 虽然商家很贴心地给虾身开了背,非常好剥,但打开发现虾黄发黑,似乎不是特别的新鲜。哭了一会儿,我把虾放进嘴里,完全不入味,哭更大声。我们的资深爱吃虾头的Dara小姐姐放弃了虾头,因为太黑了... 面咱们略过吧...(无奈脸🙄) 整体两个字形容:寡淡!!! 传奇小龙虾 一个问题,为什么不去虾线?为什么不去虾线?为什么不去虾线?不能忍受从虾身里扯出一条黑不拉几的虾线,顿时食欲全无 。 本着抛头颅洒热血的心态,这只我还是吃了。但不得不说这家的虾个头很小,这..难道是mini虾虾球? 再讲一讲肉质,比较松软,口感偏粉粉的。味道可以接受,有一股淡淡的草药味(我猜的...🙄),作为吃虾达人的我拒绝吃完。 ▁▁▁▁ / 一个总结 / 吃龙虾还是有讲究的,新鲜程度、干净程度、口味都是我们在吃小龙虾时必须注意的,毕竟,你也不想吃完第二天拉肚子对不对。 小龙虾跟夏天是一个颜色的,火热的夏天当然要来一份火热的小龙虾。叫上一群好友,再拿上几瓶冰啤酒,为每一个悠闲时刻做足准备。 谢谢你看到这里,希望你喜欢今天的推送。 好了,小龙虾吃起来吧! 🤤 /// 最后的最后!让我们揭晓表格! ▁▁▁▁ 小泥巴来公布开奖规则啦!!! 🙌🙌🙌 【本期福利】 20张价值100元的捞哥火锅代金券 【开奖规则】 1.「留言板开奖」:我们将抽取10位走心留言者 (中奖秘笈:走心走心再走心!) 2. Z发该篇推文至月月圈,并收满18个棒! (中奖秘笈:先到先得) 这是我们费尽心力争取过来的福利! 欢迎大家踊跃转发➕留言 ps:一定要转发文章才有中奖资格哦! - END - #每日一问# 🍿 你在南昌吃过的 最好吃的小龙虾店是哪一家?返回搜狐,查看更多 |
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