黑芝麻丸的保质期多久 黑芝麻丸怎么保存→MAIGOO知识

一、黑芝麻丸的保质期多久

如果是自制的九蒸九晒黑芝麻丸，在常温下的保质期一般都在1-3个月，放冰箱里保鲜的话可以存放的时间更长，而正规的厂家生产的九蒸九晒黑芝麻丸则可以保存长达一年之久，这也让很多人怀疑是不是因为添加了防腐剂，其实不是的，正规厂家生产的九蒸九晒 黑芝麻丸，原料都是经过先进的灭菌处理，并且都是在无菌的环境下生产包装，因为都是无菌真空的环境下密封包装，不会有微生物滋生，所以在常温下也可以保存长达12个月的时间，而且蜂蜜在经过炼制后变成的中蜜，本来就可以起到天然防腐的作用。

自制、纯手工、工作室做出来的九蒸九晒黑芝麻丸之所以保质期短，那是因为原材料没有经过灭菌处理，也没有在无菌的环境下制作，容易有微生物的产生，所以保质期才会那么短，其实也是不符合食品安全生产标准的。这也就是九蒸九晒黑芝麻丸保质期长短不一的原因。

二、黑芝麻丸怎么保存

前文已经了解到了自制的黑芝麻丸保质期短，那么黑芝麻丸怎么保存呢？

1、蜡纸保存法

包装蜡纸具有极高的防潮抗水性能和防油脂渗透性能，主要用于各种不同的食品包装(如糖果纸、面包泉轿荡纸、挂面纸盒、饼干纸盒和包装肉类制品等)，可以为食品起到防潮的作用。

2、锡纸保存法

食品锡箔纸是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，食品包装，把揉好的芝麻丸子一个一个用锡纸包起来，装密封罐保存。