黄芪泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

黄芪泡水含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

1、黄芪中富含多种营养元素，如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等，黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。

2、黄芪泡水中的黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。 

3、黄芪泡水中的黄芪多糖不仅可降低血脂，提高血液的抗氧化能力，而且可降低肝脏的脂质沉积，提高肝脏的抗氧化能力，具有肝脏保护功能。

4、黄芪泡水中的所含生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高NK细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。