关于忽然爆红的“天水麻辣烫”，你可能想多了

01甘肃天水因一碗麻辣烫火爆全网，近一周旅游搜索热度上涨186%，民宿预订同比2023年增长近2倍。

02天水麻辣烫的独特之处在于当地特产如麦积花椒、武山粉条、香醋等，以及甘谷县产的辣椒。

03当地政府开启“宠粉模式”，免费接驳外地游客、送特产、打造麻辣烫一条街，市民主动提供服务。

04然而，天水的爆火周期或许只有一个多月，接下来的清明节假期、五一假期将是关键节点。

05除此之外，淄博和哈尔滨的爆火经验以及互联网热点的快速迭代，都让天水在未来面临挑战。