请问麻辣拌的秘制配方怎么做？麻辣拌的秘制配方「一定记住」

最近有很多热心网友都十分关心请问麻辣拌的秘制配方怎么做？麻辣拌的秘制配方「一定记住」这个问题。还有一部分人想了解麻辣拌的秘制配方怎么做。对此，绿润百科小编「青栀如初」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

1、食材：各种丸子青菜土豆片海带扣豆泡豆皮宽粉

2、调料：辣椒油、花生碎、麻油、白糖、醋、盐、味精、孜然粉、麻辣鲜、芝麻酱、芝麻。

3、步骤：所有的食材清洗干净切好，然后将所有食材入滚水中煮熟捞出。根据自己的口味在碗中加入适量的调料，爱吃芝麻酱的也可以加进去。搅拌均匀加入煮好的食材中搅匀，撒上芝麻

问：麻辣拌的秘制配方怎么做？

答：

麻辣拌，口感醇厚，香辣可口。它的配方可以根据个人口味进行调整。以下是一些大家熟知的配方：

配方A：

原料：冬瓜茸、鸡丝、黄瓜沙拉、红葱头，调料：麻椒碎、香油、盐、醋。

做法：

1. 鸡丝煮熟，冬瓜切茸，黄瓜切沙拉，葱头切丝。

2. 将所有原料混合在一起，拌匀。

3. 倒入适量的麻椒碎、香油、盐、醋，搅拌均匀即可。

配方B：

原料：鸡丝、黄瓜沙拉、胡萝卜丝、紫菜，调料：麻椒碎、花椒碎、生抽、醋、糖、盐、蒜汁。

做法：

1. 鸡丝煮熟后切成丝，黄瓜切成小块，胡萝卜丝入热水中焯水，紫菜切成小片。

2. 将所有原料混合在一起，拌匀。

3. 倒入适量的麻椒碎、花椒碎、生抽、醋、糖、盐、蒜汁，搅拌均匀即可。

以上两种配方均需要用麻椒和花椒来提升口感。如果你喜欢更麻更辣的味道，可以增加麻椒和花椒的量。而且你也可以更改原料的种类，适应个人口味。麻辣拌适合当做开胃菜，将其配上一杯啤酒或者梅酒，简直不能更棒了。趁着夏日的炎热，来一碗凉拌，清甜可口，简直是一种享受。

【英文介绍/For English】：

1. Ingredients: various meatballs, vegetables, potato chips, kelp buckle, bean paste, bean skin wide noodles

2. Seasoning: chili oil, crushed peanuts, sesame oil, sugar, vinegar, salt, monosodium glutamate, cumin powder, spicy fresh, sesame paste, sesame seeds.

3. Steps: Clean and cut all the ingredients, then boil all the ingredients in boiling water and remove them. Add the right amount of seasoning to the bowl according to your own taste, and those who like to eat sesame sauce can also add it. Stir well, add to the cooked ingredients, stir well, sprinkle with sesame seeds

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