鹌鹑蛋怎么吃？网友：别再放火锅里煮啦，新吃法早就出炉啦！

原标题：鹌鹑蛋怎么吃？网友：别再放火锅里煮啦，新吃法早就出炉啦！

嗨，大家好！我是“创造者baby”的baby。今天又和大家见面啦，所谓爱美食者即眼见为“食”。小编又来和大家分享美食，分享生活，分享快乐啦！每天的快乐从美食开始，今天的你有吃好吃的吗？今天小编给你们带来一道美味的香辣啤酒卤鹌鹑蛋！鹌鹑蛋，相信大家都吃过，就是不知道大家是怎么吃的。其实见得最多的就是火锅店，还有地锅鸡那些，那些东西里面都会有煮好的，剥掉壳的熟鹌鹑蛋，直接就是下到锅里面煮的！其他鹌鹑蛋的吃法我就见过啤酒煮的，然后炒出来的。不知道你们还有没有其他吃鹌鹑蛋的方法，可以分享一下呀！

今天一起来看看我是怎么做啤酒鹌鹑蛋的吧！

第一步：准备食材，鹌鹑蛋一斤，大蒜瓣，小葱，干辣椒，白芝麻，生抽，老抽，蚝油，辣椒酱，冰糖，啤酒，香叶，八角

第二步：鹌鹑蛋清洗一下，然后放入锅中煮熟，煮熟捞出放入凉水中过凉，过凉后的鹌鹑蛋敲碎去壳（做过鹌鹑蛋的人都知道，鹌鹑蛋的壳特别好去，只要剥了个口子，可以像一张纸一样将他们一气呵成的撕掉）

第三步：剥好的鹌鹑蛋改刀在蛋上划三四道口子，这样方便入味，全部都这样划好口子

第四步：这一步我们调一碗料汁，拿个碗，碗中放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺辣椒酱，半勺食用盐，混合搅拌均匀待用

第五步：起锅烧油，油热放入蒜末炒香，然后放入一个八角，四五片香叶，再倒入鹌鹑蛋炒匀

第六步：锅中加入调好的料汁，炒至鹌鹑蛋上色，锅中加入一罐啤酒，煮至汤汁浓稠撒上白芝麻，加入葱花，盛出装盘即可，美食制作完成

一道美味的香辣啤酒鹌鹑蛋就这样完成啦！有喜欢鹌鹑蛋这种做法的可以试试！用啤酒真的是特别容易入味，做出来也闻不到其他的咋味儿。你们的鹌鹑蛋做法是哪些？欢迎评论区分享哟，改天小编也试试看！

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