减脂期间,蛋黄要扔掉吗?鸡蛋的5种做法,都适合减肥期间吃 | 您所在的位置:网站首页 › 鸡蛋黄不好吗能吃吗 › 减脂期间,蛋黄要扔掉吗?鸡蛋的5种做法,都适合减肥期间吃 |
2、平底锅刷一层油(减脂期间注意油的摄入量),烧热后,下入鸡蛋液,用筷子快速搅散; 3、等鸡蛋凝结成块,即可关火出负,不需要加任何调味品,包括盐。 炒的鸡蛋特别嫩滑,量又多比普通炒鸡蛋多了一倍,又有淡淡的牛奶香,做法又特别简单,厨房小白也应该能学会的。 菠菜厚蛋烧 食材:鸡蛋1个、菠菜40克、盐少许 做法如下: 1、菠菜清洗干净,切成碎沫; 2、在菠菜中加入鸡蛋1个,加少许盐; 3、搅拌均匀成鸡蛋液; 4、平底锅刷一层油,倒入鸡蛋菠菜液约30秒左右后,在底部凝固上面还没有凝固时,用锅铲把鸡蛋液卷起来,上下两面用小火各烙1分钟左右; 5、煎熟后,切块,装盘。 菜的量和鸡蛋的量比较合适,做成厚蛋烧后菜品颜值瞬间提升了,推荐给不爱吃菜的小朋友们,妈妈们可以试试,刚开始可能卷的不顺手,多试两次就能掌握了。 香椿跑蛋 食材:鸡蛋1个,香椿30克,食少许 做法如下: 1、香椿摘洗干净,下入开水锅中焯水30秒,捞出挤干水分; 2、切成碎沫; 3、把香椿沫中打入1个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀; 4、平底锅中刷一层油,下入蛋液,两面烙至金黄,取出即可。 香椿跑蛋的味道非常香,香椿也快到下市的季节了,大家抓紧时间再吃一次吧,错过孓要等明年了。记得香椿一定要焯水处理哦,因为香椿的亚硝酸盐含量很高,焯水会亚硝酸盐的含量会大大减低。 虾仁蒸鸡蛋羹 食材:虾仁30克(约2个)、鸡蛋1个、温水50克、盐少许 做法如下: 1、1个鸡蛋液中加50克温水,加盐,搅拌均匀; 2、上锅蒸5分钟左右,等蛋液凝固后,再把虾仁摆成心形状; 3、上锅再蒸3分钟,即可。 做好的鸡蛋羹非常嫩滑,而且有好看的心形状。 醋泡蛋 食材:鸡蛋5个、陈醋100克、八角1个、少许盐、水800克 做法: 1、鸡蛋蒸熟,剥去皮,备用; 2、800克水中加入剥去皮的鸡蛋,加入1个八角,加陈醋,加适量盐,用小火煮15分钟; 3、冷却后放在密封的容器中,吃的时候拿了来再加热。 醋泡蛋有消食,软化血管的作用,蛋壳的主要成份为碳酸钙,用醋泡后可以更好的让人体吸收。 最后总结下,即使在减脂期间,胆固醇没有超标,没有医嘱的情况,正常人每天吃2个鸡蛋都是可以的。大家可以把菜谱收藏了,变化着烹饪方法吃鸡蛋,每天一个鸡蛋是优质蛋白质的来源哦。 我是国家体育总局认证的运动营养师,每一餐热量配比都有精确计算过。另外,我还是一名高级厨师,了解何种烹饪方式健康又美味。点击我的头像关注我的头条号,就可以查看我过往66天的减脂早餐、10天的轻断食食谱以及部分中晚餐。求赞求转发,么么哒~~返回搜狐,查看更多 |
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