鱼腥草食用方法 鱼腥草的功效与作用有哪些

鱼腥草是我们中医药非常常用的一个药食两用的这么一种药物，就是既可以作为药用，再一个同时咱们平时也可以作为食物来使用的。它的性味归经是性微寒，归肺经，主要作用是清热解毒，消痈排脓和利尿通淋，那么消痈排脓它可以用于肺痈，就是我们现代医学所说的肺部感染，像肺热咳嗽这类的疾病，同时它能清热解毒用于热毒壅聚这类的疾病，比方说长了毒疮了或者热疮了这一类疾病。那么还有一种就是可以治疗热淋，就是咱们现代医学所说的像泌尿系感染啊、前列腺炎这一类的疾病。那么于鱼腥草咱们平时怎么用，它有好几种用法，第一个既可以内服也可以外用，比方说外用咱们就可以比方说这个体表长了一个毒疮，那么可以把它捣烂了敷上，那么这是一个最简单的外用。食用的时候咱们怎么吃？这个鱼腥草这种药食两用的这种食物它不是都吃的，就是你把鱼腥草买回来之后，其实它那种老根就不用吃了，我们是要吃的那是嫩白的根，嫩白的根和它的叶子是可以吃的。那鱼腥草的味是特别大的，它有一种腥味，怎么来去腥味？应该先把它泡，用冷水浸泡，泡至少十分钟，有的人可能泡十分钟到一个小时都可以，把这个腥味去掉之后我们就可以食用了，那怎么吃呢？一种是可以你自己炒菜吃是可以的，这是一种做法，还有一种就是凉拌，你把它这种，按照我们刚才说的方法给它处理完了之后，可以加上其他的葱姜盐凉拌，再一个熟用的时候可以蒸菜吃，比方说跟鸡子放在一块蒸也是非常好的。还有一种吃法是泡茶喝？怎么泡茶，一样是先把它这个用冷水浸泡完之后把腥味去掉，然后把它煎煮，煎煮煮沸了之后，把那些渣去掉，然后喝它这个汁就可以了。

高瞻│中国中医科学院西苑医院

2017/10/17收听(91450)

"鱼腥草是临床常用的中草药，为草科植物蕺菜的干燥地上部分，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。临床上主要用于治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等症。鱼腥草同时也是一味有特殊气味，有药食同源的蔬菜，常吃鱼腥草对身体有好处。新鲜嫩绿的鱼腥草可凉拌、煎炒、冲茶、煲汤等，被称为植物抗生素，能够清热、消炎、抗病毒，尤其是烟民，常吃鱼腥草能解血毒。"

吕本强│中国人民解放军第四二一医院

2018/05/09收听(75930)

鱼腥草味辛、味寒，归属于肺经。其功效与作用如下：

1、鱼腥草有清热解毒、消痈排脓的...

景录先│北京中医药大学东直门医院

2019/10/24播放(62742)

鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，同时鱼腥草有利尿通淋的作用。用于治疗肺部的疾患，如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾，以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。也用于疔疮肿毒，鱼腥草清热解毒的作用是很强的，单煎或者跟其他药物混煎都可以起到清热解毒的作用。

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/08/26收听(39596)

"鱼腥草的作用有非常多：1、提高机体的免疫力。2、抗菌的作用，鱼腥草中提得一种黄色的油状物，可以对各种微生物，尤其是酵母菌和霉菌均有抑制作用，对溶血的链球菌、流感杆菌等有明显的抑制作用。3、抗病毒的作用。4、利尿作用。5、病原微生物的作用。6、防癌的作用，有资料表明，国外从鱼腥草中分离出一种防癌、抗癌的物质，并对中晚期的肺癌、恶性葡萄胎，直肠癌也有一定的治疗作用。7、对免疫系统的作用。鱼腥草有镇痛、镇咳、止血，抑制浆液分泌，促进组织再生，伤口愈合等作用。"

白晓明│日照市中医医院

2018/10/25收听(95070)

鱼腥草具有清热化痰、解毒、利尿通淋的功效，清热化痰多用于治疗由肺热咳嗽造成的咳吐黄痰、白黏痰、...

刘宗莲│中国中医科学院广安门医院

2018/07/20播放(70750)

"鱼腥草是一种常见的中药，具有以下作用，即清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，在临床上鱼腥草可以用来治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒。现代医学中，可以用鱼腥草治疗阻塞性肺气肿、慢性支气管炎、肺心病等等，对于感冒也有一定的疗效。这个药比较寒，有些人特别是脾胃虚弱的人不建议食用。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/10/25收听(61026)

鱼腥草在餐桌上，又叫折耳根、折耳菜，在学术上属于三白草科，是一种多年生草本植物，其叶片比较茂盛...

马方│北京协和医院

2018/10/25播放(80358)

"鱼腥草在临床的功效是清热解毒、利尿消肿，临床上可以通过鱼腥草来辅助治疗身体的相关疾病和症状，像患者出现的水肿、泌尿系感染，女性出现的白带异常，以及很多患者出现的痔疮、脱肛；皮肤病像湿疹、秃疮、皮癣，都可以通过鱼腥草来进行治疗。鱼腥草在临床应用的最大效果是针对于呼吸道的疾病来进行治疗，像肺脓肿、慢性支气管炎，还有阻塞性肺气肿、急性的肺炎，这些细菌感染都可以通过鱼腥草来配合抗生素、化痰药进行对症调治。鱼腥草也可以进行雾化吸入，对于纠正上呼吸道感染的相关症状，效果也很明显。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/09/10收听(88202)

它的作用首先是助消化、消食化积。在临床中小儿厌食我们用的比较多，把它炒了配着红糖，小量的、长期...

王春勇│北京大学第三医院

2017/04/20播放(80482)

"银杏的果实是一味中药，叫做白果，在我国是使用非常广泛的。我们中医用它最常见的，就是祛痰止咳的功效。在我们的一个经典名方，定喘汤里就有白果这味药，有敛肺、气定、喘咳的功效，对于肺病咳嗽、哮喘，尤其是老年虚弱体质的哮喘有很好的作用。那么，同时白果还有缩小便、抑菌、杀菌，包括现代研究还有降低胆固醇、抗衰老和防治心血管疾病的作用。所以，应该是一个非常好的药物，同时，也是一个非常好的食材。食用方法很多，比如说可以炒着吃，比如说我们可以把它和木耳、百合、芦笋这些食材一起炒菜；也可以炖汤，炖汤可以和猪肺、猪肚、枸杞等等，虫草花一起炖汤食用也是可以的。"

刘震│北京医院

2020/04/17收听(87360)

"马齿苋是药食同源的一种植物，具有清热、除火、解酒、止泻、消炎止痛的功效。临床主要用于治疗热痢以及湿热菌痢、疮疡、火毒疔疮，对于上述症状都可以通过马齿苋进行治疗，可以同时配合其他清热泻火、凉血的药物。另外，在日常生活中，可以通过马齿苋进行饮食食用，比如通过水焯以后，采取大蒜末配合凉拌的方法，或者马齿见包子或者与鸡蛋炒，具有良好的营养补充和调理身体健康状态的作用。"

王海丰│朝阳市第二医院

2018/11/02收听(64126)

石斛味甘，性微温，是归胃、肾两经。石斛能补五脏、厚肠胃、强阴益精，具有益胃生津、滋阴清热之功效...

高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/10/25播放(80358)

三七是常用中药，其功效与作用是散瘀止血、消肿定痛，用于治疗咯血、吐血、衄血、崩漏、便血以及外伤...

张碧华│北京医院

2023/06/09播放(33448)

"骨碎补有补骨、强肾、活血化瘀的作用，这个药是苦而温的性味，入肝经，也入肾经，用于肾虚的腰痛，用于下肢的无力，用于耳聋、牙疼，它也可以用于久泄、遗尿，以及跌打损伤出现的骨折以及斑秃。骨碎补通常情况下是入煎剂的，也可以入丸散，也可以适量外用，另外骨碎补也可以去涂擦局部，骨碎补是阴虚内热，有血瘀的病人是要慎服的，而且它不与风燥的药物同用，一定要在医生的指导下去使用这个药物。"

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/12/15收听(44026)

黄芪是豆科膜荚黄芪、蒙古黄芪的根，在中药里属于补气药，功效主要有以下几点：1、补脾益...

万晓青│浙江医院

2020/03/13播放(75184)

"红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血，用于治疗身体出现的虚脱、脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭以及心功能出现的心源性休克表现症状。同时还具有补气滋阴、益血生津、强心健胃、镇静的功效，而且在临床生活中长期服用红参，会对糖尿病的辅助治疗有良好的作用，对于调节血压也起到平稳降压作用，适合长期服用降压药而出现的生活质量欠佳的高血压患者。还有防癌抗癌的功效，能够增强身体的性功能障碍，改善功能，保护肝脏等器官。因为它含有人参皂苷对细胞的合成蛋白质以及肝细胞的再生功能。减轻女性更年期的综合征表现症状，还能够提高记忆力和学习能力，促进脑神经的功能，对于身体有些慢性病的康复治疗和慢性病的恢复有良好的预防和调整作用。同时服用红参，建议在早晨和中午前服用能达到良好的效果，避免临睡前服用，以免阳气对身体的不适作用。"

王海丰│朝阳市第二医院

2018/10/08收听(79506)

"冬虫夏草味甘，性温。归肾、肺经。具有益肾补肺，止血化痰的作用。可用于治疗肾虚阳痿遗精、腰膝酸疼；还可治疗久咳虚喘、咳嗽痰血；还可用于治疗病后体虚，头晕食少，畏寒，自汗，易感风寒者。冬虫夏草，每次服用6-10克，水煎服；研末服，每次1.5-3克，每日2—3次。冬虫夏草有增强肾上腺素的作用，对单核巨噬细胞系统有激活作用，能促进淋巴细胞的转化，能对抗可的松及环磷酰胺导致的脾脏萎缩及白细胞下降，对抗放射线对机体的损伤，还有抗菌、抗炎、调节血糖、降低胆固醇的作用。常用于治疗慢性活动性肝炎、慢性肾炎、慢性肾功能衰竭及高脂血症。"

刘西忠│聊城市第二人民医院

2018/08/26收听(19854)

"黄精是一个甘而平的性味，黄精入肺经、入脾经也入肾经，黄精可以补益中气，可以润心肺，也可以强筋骨，黄精用于虚损出现的病证。也可以用于肺痨出现的咳嗽、咳血，它也可以用于病后体虚、乏力、吃的很少、筋骨萎软、没有力气的治疗，另外黄精也可以用于风湿骨痛的治疗，还也可以用于治疗癣、疮疡类皮肤病的治疗。黄精一般是入煎剂，也可以熬成膏吃，它还可以入丸散，另外黄精煎煮之后它也可以外洗。"

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/11/10收听(11374)

"石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。也治疗胃阴的不足，比如吃的很少、干呕、病后体虚等虚弱的现象，有明目的作用，治疗目视不清的病症。石斛一定要久煮，如果入药，应该是先煎，煎久一些，石斛里面的黏液成分才能够被煎出来。如果泡茶喝也可以，但是宜用开水久泡。石斛也可以泡酒，也可以跟粥、大米一起炖煮，还可以跟鸡炖在一起，炖鸡汤都可以。"

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/07/31收听(42156)