带泥的胡萝卜和不带泥的有什么区别？很多人不清楚，以为占了便宜

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带泥的胡萝卜和不带泥的有什么区别？很多人不清楚，以为占了便宜

秋天是一个收获的季节，不少应季的蔬菜和水果都陆续上市了，价格便宜还新鲜，胡萝卜就是其中的一种。胡萝卜也叫红萝卜，是常见萝卜的一种，它口感脆嫩，味道香甜，不管是拿来炒着吃，还是拿来熬粥，都是特别好吃的。

胡萝卜不仅好吃，它所含的营养物质也非常丰富，其中就有大量的维生素A，非常适合处于生长期的孩子多吃。我们去菜市场买胡萝卜的时候一般有两种，一种是表面干净又光滑的胡略萝卜，还有一种就是有泥土，看着很脏的胡萝卜。不过它们的价钱是一样的，你们都是买哪一种呢？带泥的胡萝卜和不带泥的又有什么区别？

我们对门的小伙子就是多年的菜贩子，上次遇到的时候特别请教了一番，原来这2种胡萝卜的区别还是很大的，很多人都不清楚，还以为占了便宜呢。感兴趣的朋友可以一起看一下，下次再买的时候可别买错了。

带泥胡萝卜和不带泥的区别：

1、来源不同

特别是近几年，我们在菜市场还有超市买到的胡萝卜，光滑干净，又长又粗，特别的好看，但是这种胡萝卜都是大棚种植的，只要你想吃，一年四季都能买的到。而菜市场里那些少见带泥的胡萝卜，它的来源一般是菜农自己种植的。

2、处理方式不一样

大棚种植的胡萝卜，它刚拔出来的时候也是带泥的，可是为了增加卖相，让我们感觉好看，这些胡萝卜都会用机器进行清洗，所以才变得这么干净。而那些带泥的胡萝卜，菜农为了节省人工等费用成本，都不会进行清洗，所以带着泥土就直接卖了。

3、营养的不同

其实这2种胡萝卜本身所含的营养是一样的，只不过那些干净没有泥土的胡萝卜，它在清洗的过程中，外皮都出现破损了，所以导致一些营养都流失了，而那些有泥土的胡萝卜，虽然不干净也不好看，但是营养一点都没有流失。

看到这里，相信大家心里也都清楚了，这两种胡萝卜口感和味道上是没有什么区别的，唯一的区别就是有一个营养流失，被破坏了，还有一个虽然清洗起来麻烦，但是营养更全面。所以花同样的价钱，带泥的胡萝卜好像要更划算一点。

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