【Instant pot】高压锅简单版【盐焗鸡】整鸡whole chic

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当时各种高压锅都没有美国电压，看到这个锅立刻就入了。现在这个版本应该是非常低的了，但是还是非常好用！

做米饭：10分钟加上5分钟的warm up是我们家的日常！

炖猪蹄，排骨各种肉类也都不在话下！

煮各种粥类也都分分钟的事情，“大同电锅”我曾经的最爱也都收起来了（主要是因为我买了口大号的，现在出的小版本超级可爱）

家里刚好有整只鸡，之前都是剁了几块然后红烧！突然想试试做整只鸡。

鸡呢买回来先

✨解冻

✨然后洗干净

✨把屁股也剪掉了

✨还有小翅尖我也剪了（听说囤积毒素）

✨再拔掉没有处理干净的毛

给鸡来个沐浴全身

翅膀角落嘎吱窝都是要抹到！

这里如果有“盐焗鸡粉”的话可以直接抹上！

我用的是粉盐加了点十三香混合抹了鸡的全身包括内部！

⚠️ 图片里我准备的盐和十三香只需要一半，抹匀就行，不需要多次叠加 （会很咸）

涂抹内部

往鸡的内部塞姜片和葱段！塞了2根葱，一坨姜片！

处理好就把全鸡四肢窝好，乖乖的趴伏在盘子里，保鲜膜包好放冰箱

把鸡从冰箱拿出来，然后instant pot里面放姜片铺底，然后加一些葱段，再把整鸡放在上面就OK

分享下我用“Rice”档 10分钟这个压力了一次！排气后发现因为是整只鸡，比较大，用筷子戳了一下里面还不够！

再次，rice档位10分钟！成功！💗

因为rice档位不可以调整时间，所以用肉类的档调到20分钟就完全可以了！

整只鸡就完全做好，还附加了一碗纯正的天然鸡汤！非常鲜美！

深色那块是被我戳的😂留下的痕迹

📝✨鸡汤：炖白菜豆腐粉丝汤，加鸡汤和白水很浓郁！

整只鸡放盘子里，切开就可以吃咯！

高压锅出来的鸡比烤出的要嫩非常非常多！包括鸡胸肉都好嫩哦！鲜嫩多汁就是它！😋

剩下的鸡肉也可以撕成鸡丝，来一个铁路鸡丝便当🍱！

整个过程超级简单。我用的鸡是比较正常的那种！如果是韩国小嫩鸡的话10分钟应该就可以！

望喜欢💕✨😋

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