清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　马蹄有清肺热，祛燥的功效，可以跟萝卜搭配做道排骨汤，清汤可口，味道鲜美，可以搭配米饭食用，真是丰盛的午餐。

　　【萝卜马蹄排骨汤】

　　主料：排骨380克、马蹄200克、红萝卜320克 、

　　辅料：盐适量、姜适量、料酒1勺、

　　步骤：

　　1.准备好排骨洗净。

　　2.锅加水，放入排骨。

　　3.焯水煮一下。

　　4.捞出排骨。

清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　5.汤锅加水，放入料酒，姜片。

　　6.准备好红萝卜。

　　7.准备好马蹄。

　　8.马蹄去皮洗净。

清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　9.红萝卜洗净切块。

　　10.放入红萝卜。

　　11.放入马蹄。

清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　12.煲煮50分钟。

　　13.加盐调味。

　　14.盛碗。

清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　小贴士

　　1、排骨焯一下水，可以去血水和异味。

　　2、放了萝卜和马蹄，很清甜好喝，很适合这样干燥的天气。

　　荸荠的食用效果

　　1.促进生长发育

　　能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　2.降血压

　　对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

　　3.整肠通便

清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤

　　有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

　　4.消热解毒

　　饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

　　总结：排骨汤的做法有多种，可以根据口味随意搭配喜欢吃的食材，放点米饭吃，那也是香香的。