九抋堂玉灵膏：佳人补气血，只此一方

“玉灵膏，一名代参膏。

自剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。

碗口冪以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至百次。

凡衰羸老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水冲服一匙，大补气血，力胜参、芪。

产妇临盆服之，尤妙。”

以上内容摘自清代名医王士雄的《随息居饮食谱》。

古人养生注重内养，气血为根基。为什么有的女人面色红润，肤如凝脂，精神饱满，让人赏心悦目；有的女人却面色萎黄，瘦弱苍白，疲倦乏力？这种差别，就在于气血上。

上千年来，古人都在探寻一种自然养生的方法，玉灵膏就是大补气血的食疗古方，这个方子里涉及的配方也非常简单，只需两样东西，即可大补气血。

俗话说“北有人参、南有桂圆”，桂圆是中医临床上常用的一味中药，补气、补血的效果非常好。

除了益气养血，桂圆还能养心安神，桂圆可归心经，能补气血，滋养心脏，长期劳心、睡眠不好的人，可服用桂圆。

同时，桂圆还可以补脾健胃，特别适合脾胃不好的人群。

但是多吃桂圆容易生热，怎么办呢？

只要再多加一味性凉的西洋参就可以了，西洋参性凉，味甘、微苦。归心经、肺经、肾经。有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。

两者搭配，既增加了补气的功效，又可以中和桂圆的热性，简简单单两味食材，就可以制成大名鼎鼎的补益名方——玉灵膏！

制作方法在《随息居饮食谱》也有提到，虽然看似不难但实则很耗费时间。王梦英的文献中说的是：日日于饭锅上蒸之，蒸到百日。但现在蒸到百日是不可能的了，现在的人就换算了一下，蒸到百日相当于40个小时。自制的玉灵膏通常功效会差一些，大概率是在连续蒸的上面，普通人蒸四五个小时，已经是极限。

如果你享受自制的乐趣，可以动手制作，如果没那么多精力和时间，可以像我一样买现成。这里不得不提九抋堂的玉灵膏，配方只有龙眼肉（即桂圆）和西洋参，且二者比例为10比1。严格按照古法工艺，来研制调配，真材实料看得见。

最好有一点要注意，膏体虽好，也有禁忌。孕妇和儿童不宜食用。痰火内盛或湿热蕴阻者，不宜食。