【香煎虾仁藕饼的做法步骤图，怎么做好吃】鹏鹏私家做

虾去壳，留仁。

从背部切开分成相连的片状，挑虾线。

处理好的虾仁用烧烤酱腌制奋用

肉酱

选肥瘦3:7的猪肉馅

放入容器内放葱末，姜末，五香粉少许。

加生抽，盐腌制。

再放入一颗鸡蛋，一匙淀粉。

莲藕擦丝。

剁成藕粒，接近藕蓉。

再加适量盐，与肉混合。

腌制30分钟

自制心形模具

平底锅放油开火，把虾仁放置藕饼表面压平，图中有三只饼是已经煎过一面的，两个未翻面的上面有虾仁。

摆盘装饰，玫瑰为西红柿皮制作

成品装盘

成品

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