十大澳门超地道必吃美食

位于热门景点官也街，也是澳门十分有名的老字号葡国菜餐厅。装潢十分有葡萄牙风情，经典澳葡菜式都可以在这里找得到，菜式经过改良更适合亚洲人口味，风格也是澳门最常见最受本地人欢迎的葡菜料理手法。

▶地址：澳门凼仔旧城区消防局前地38号

▶营业时间：中午12:00 ─晚上23:00

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至黑桥/地堡街巴士站

3. 木糠布丁

香甜的重奶油加上奶香浓郁的马利饼，就能做出这一道欧洲经典甜品了。家常做法是把重奶油加入炼乳打发，把马利饼完全打碎成粉状，再一层一层铺满，在冰箱冷冻几个小时就可以吃了。但澳门的木糠布丁店很多都会有自己的独门秘方，调整比例或者加入特别香料都会让木糠布丁有着自家独有风味。

【推荐餐厅：沙度娜（Serrdura）】

全澳最有名的木糠布丁店，口味种类也最为繁多。除了经典原味外还有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感风味。除此以外，也可以订做不同吋数的木糠蛋糕，是边走边吃特色甜点的不二首选。

▶地址：澳门凼仔旧城区地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺

▶营业时间：早上10:00 ─晚上21: 00（星期日休息）

▶交通信息：搭乘11，15，22，28A，30，33，34号巴士至凼仔中葡小学巴士站

4.猪扒包

烘烤得外酥内软的法国面包夹着一大块以高温油炸的软嫩猪排肉，没有美乃滋、没有芥末酱、没有任何配菜，简单的奶油和猪排腌料，就是整个猪扒包的全部调味了。

虽然看似简单，但是要做出一个好吃的猪扒包，十分考验店家的真功夫，因为要吃出原汁原味，所以每一道程序都不容出错，否则会大大影响味道和口感。来到澳门点一个现做猪扒包，配上一杯香浓港式奶茶，是必不可少的地道下午茶。

【推荐餐厅：大利来记猪扒包（Restaurante Tai Lei Loi Kei）】

澳门猪扒包的代表店家，近年在各个热门景区也增设分店，总是大排长龙，大家为的就是那一个外酥内软，咸香美味的猪扒包。配上香滑的丝袜奶茶，便是地道的澳门下午茶了。是一家来澳门必吃的小吃茶餐厅。

▶地址：澳门凼仔告利雅施利华街35号

▶营业时间：早上08:00 – 晚上18:00

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至官也街巴士站

5. 水蟹粥

澳门昔日是小渔村，所以对于处理海鲜还原鲜味也非常有一手，远近驰名的水蟹粥就是直到今天也流传下来的名菜之一。绵密的粥底加入鲜甜的水蟹熬制而成，一大锅粥上面完整的蟹盖，光是用看的就觉得幸福感满满。有一些店家还会加入膏蟹和花蟹，让粥更鲜甜之余还能吃到蟹膏蟹肉，是来到澳门不能错过的美食。

【推荐餐厅：诚昌饭店（Seng Cheong）】

在澳门提到水蟹粥无人不知诚昌饭店，位于热门景区官也街，总是远远的就看到门口排起长长的人龙。结合粤菜风味和澳门昔日小渔村讲究鲜味的料理手法，即使每天接待非常大的客流量但仍然能保持质量，难怪深受旅人们喜爱。

▶地址：澳门凼仔旧城区官也街28-30号

▶营业时间：12:00–17:00, 17:30–22:45

▶交通信息：搭乘11、15、22、28A、30、33、34号巴士至黑桥/地堡街巴士站

6. 葡挞

似乎是最先冲出国际的澳门美食，虽然很多地方都可以吃到甚至能找到从澳门来的连锁店，但是到澳门不吃几个新鲜出炉的葡挞怎么说得过去！酥脆的外皮包着烤得焦香嫩滑的内馅，在充满南欧风情的建筑物之间食用绝对是极佳享受。

【推荐店家：安德鲁饼店（Lord Stow’s Bakery）】

葡式蛋挞创始店，也是让葡挞发扬光大的老字号名店。数十年如一日地保持每一个蛋挞的超高水平，深得游客和本地人的喜爱。除此以外，安德鲁还提供多种类欧式轻食，加上餐厅地点和装潢，是享受一个惬意午后的绝佳选择。

▶地址：澳门戴绅礼街1-7号

▶营业时间：早上7:00~晚上22:00

▶交通信息：搭乘15、21A、25、26、26A、50号巴士至路环市区巴士站

7. 蜜糖烧烤

澳门的烤肉最特别的地方就是不刷烤肉酱而是刷上满满的蜜糖，烧烤蜜糖有经过特别的调味，和做饮料的蜂蜜不一样，刷在烧烤上很搭。最有风味的就是在黑沙海滩买上满满一盒烤肉，一边吹海风一边大口吃肉。

8. 咖哩鱼蛋

咖哩鱼蛋是港澳地区非常常见的街头小吃，鱼肉与面粉混合制成的鱼丸，经油炸处理，最后伴着带有椰香的咖哩粉一起煮成。每家贩卖咖哩鱼蛋的店家都有自己独门的咖哩配方，稍稍辛辣的咖哩配着Q弹的鱼蛋，是十分开胃的美味小点。

【推荐餐厅：恒友咖哩鱼蛋】

这间恒友咖哩鱼蛋可以算是澳门最有名的一间咖哩鱼蛋店，走近可以看到前面摆着各式各样已经串好的食材以供选择，特制的咖哩酱味道偏向南洋风，但吃起来却异常爽口，再加上微微的辣，带出了咖哩最浓醇的风味，想要体验最地道好吃的咖哩鱼蛋，一定要尝尝这间！

▶地址：澳门新马路大堂巷12C号地下

▶营业时间：早上10:00 ─午夜00:00

▶交通信息：搭乘3、4、6、8A、18A、19、26A、33、N1A号公交车至新马路站，步行5分钟

9. 牛杂

牛杂，顾名思义就是牛的内脏，曾是吃不起牛肉的老百姓吃的，但后来却意外成为了港澳代表性美食。牛杂有很重的腥味，所以通常都需要特殊处理、调味过后才能食用，来到澳门，一定要尝尝看这道极需功夫的牛杂！

【杨六牛杂粥】

蜿蜒的巷弄中，隐藏着这间当地人最爱的杨六牛杂粥，简单的小摊贩，却乘载着数十年处理牛杂的工夫，使得杨六再隐密难找，依然吸引着美食饕客前来享用其著名的牛杂粥。杨六的牛杂汤头是利用数十种中药熬制而成，使得它完全没有腥味，牛杂本身也处理得恰到好处，吃起来软嫩，十分的爽口。

▶地址：澳门烂鬼楼草堆街横巷1B

▶营业时间：下午14:00~晚上18:00

▶交通信息：搭乘18号公交车至草堆街站

10. 生滚粥

生滚粥是港澳地区十分独特的粥品，会从事先熬好的大锅粥中舀出少量粥到小锅子中，再加入新鲜食材如肉品或海鲜，煮到刚好的熟度以保持食材的鲜味；也有一些特别注重食材原味的店家会将生的食材直接放入碗内，将滚烫的粥倒入并将食材一并烫熟。

【推荐餐厅：女娲庙前无名生滚粥】

这家堪称澳门最好吃的生滚粥只有早上有开，熬煮到已经看不见米粒的粥加上入口即化的新鲜肉品与海鲜，味道鲜美甘甜，来到澳门，一定要来吃一次无名生滚粥当早餐啊！

▶地址：澳门草堆街116号（女娲庙前）

▶营业时间：早上6:30 ─中午12:30

▶交通信息：搭乘18号公交车至营地大街站

番外：天巢法国餐厅（Robuchon au Dôme）

作为澳门唯一一家米其林三星餐厅，天巢提供顶级法国料理，但中午套餐价格却出乎意料地亲民。位于新葡京酒店43楼，可以饱览澳门半岛的景色，一边享受顶级料理一边欣赏美景，可谓全澳门最尊贵最无与伦比的美食飨宴。需要注意的是天巢法国餐厅算是正式场合，衣着需穿着整齐，免得扑空唷！

▶地址：澳门南湾葡京路新葡京酒店43楼

▶营业时间：12:00–14:30，18:30–22:30

▶交通信息：新葡京酒店接驳巴士

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