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哪些属于清淡食谱 推荐一些清淡食谱
2016-10-23 14:42 来源:网友分享 一、清淡饮食的好处1.好处一 降低身体负担,我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小,如果我们不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点,这样可以有效的减少身体负担。 2.好处二 预防疾病,清淡的饮食对那些有高血压,糖尿病,心脏病的中老年人来说是绝对必须的,坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。还可以防止妇科炎症复发。对于患有妇科疾病,感染性疾病的女性来说,需要忌食辛辣食物和海鲜发物,饮食一定要清淡。对于已经康复的患者,以防妇科炎症反复发作,尽量饮食清淡,避免辛辣。 3.好处三 提高寿命,其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的,因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担,所以身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。 4.好处四 清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。 二、清淡的早餐食谱1.五色营养粥 米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。 青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好。 粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾。 沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。即可享用! 2.豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 经常食用的益处: 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。 建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 3.煮鸡蛋 清水煮鸡蛋即可。 三、清淡的午餐食谱1.虾皮炒三蔬 原料:花菜、菜心、胡萝卜、虾皮、鸡精、盐 过程:蔬菜洗净切块备用,先炒虾皮、花菜和胡萝卜丁,加适量的水继续翻炒,随后加入菜心,最后加入适当调料即可。 优点:营养丰富,含碘量很高,还能治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。所含的多糖有提高机体的免疫力的功能,可显著降低进血清胆固醇的总含量。 2.冬瓜丸子 原料:冬瓜400g,肉馅,食盐、生抽以及芝麻油 过程:冬瓜去皮切片,肉馅加适量生抽,盐,香油,葱姜和匀锅内烧热油炒香葱花,锅内烧热油炒香葱花,把肉馅用勺子一个个弄个丸子放在冬瓜上,加适量水稍炖,滴香油出锅即可。 优点:冬瓜味甘淡,性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 四、清淡的晚餐食谱1.番茄炒西葫芦 用料: 有机西葫芦 一个;有机番茄 两到三个;海盐 1小匙 做法:番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。 2.蚝油双菇 用料:香菇、口蘑、蚝油、面筋(换成油面筋更好吃哦)、香葱、生抽、白砂糖 做法: 香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。 3.姜汁莴笋丝 原料:莴笋、姜适量、糖、盐、醋、水少量。 做法:莴笋削皮,削丝;鲜姜榨汁。姜汁加水,糖,盐,醋,与莴笋丝拌匀即可。有腌姜可用来装饰和一起食用,颜色漂亮,味道也好。 部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权请联系QQ:2561092493,本站将在第一时间予以删除。 |
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