Wholefoods种草清单！“猴父子”告诉你零食饮料样样不少还能越吃越健康的秘密！

@EaterDenver

作为每周必逛”猴父子“的忠实粉丝，今天就跟我来看一下这个宝藏超市有哪些值得购买的食物吧！

🥩生鲜类🥩

Wholefoods的各种海鲜新鲜过关，新鲜带子个儿顶个儿的又大又甜，刺身熟吃两相宜。

肉类中强烈推荐在超市十分少见的dry aged ribeye，干式熟成肉眼牛排是将牛眼肉放在0℃~1℃，75%-80%湿度的环境下进行风干7至24天。

各种生物酶在这个过程中分解转化，提升了肉排整体的嫩度，风味，和多汁性。

@Serious Eats

这种干式熟成的牛排对牛肉本身质量的要求非常高，在高档的牛排馆点上一份往往要要上百刀，心疼肉疼。然而在Wholefoods一磅只要$36.99，够两个壮汉吃饱，绝对是性价比之王，过瘾又解馋。

@icmeats

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式…干式熟成牛排拿回家后煎熟即可。风味十足，肉味醇厚，散发着淡淡的奶香和坚果香气。一定要现买现吃，无需浓油赤酱，只需要简单的盐和胡椒就能吊出食材本身的鲜气。

🍼奶制品🍼

Harmory家的全脂有机草伺鲜奶是我的常年回购款，产草饲牛奶的奶牛只以天然牧草为食，所以完全不必担心抗生素和激素等问题。

@University of Toronto Food Service

相比较其他品牌，这款草伺奶奶香最为浓郁，口感顺滑，带着天然的甜味。由于乳脂含量较高，肉眼可见顶部飘着一层厚厚的奶油，看起来十分诱人。

除了直接空口喝，这款牛奶完全可以替代淡奶油自制健康版的奶茶/鸳鸯奶/巧克力奶/拿铁，味道完爆各种外卖奶茶星巴克，绝对是健康又高性价比之选。

芝加哥的猴父子还能买到豆奶。

他们家还有上百种新鲜手作的cheese。从浓郁绵密的brie，到辛香重口的蓝纹奶酪，可谓是应有尽有，芝士控千万不要错过。

🥐手作烘焙坊🥐

Wholefoods自家的的bakery也是一大亮点。

@Whole Foods Market

和蔼亲切的面包师阿姨告诉我，他们做的甜品和面包都是本着不影响口味的原则，尽量选择更加健康和低糖的版本。每天新鲜制作，从面粉到黄油砂糖全部选择有机原料。

甜品系列

糯唧唧冰凉凉的的老网红mochi，可以自选拼装，一盒可以试到很多种口味，完全不怕踩雷。

浪漫的法式马卡龙味道不输大牌，性价比高。

这款芝士蛋糕是蕾贝卡我的心头爱，比起相对甜腻的the cheesecake factory，wholefoods家的芝士蛋糕口味清淡，不会给人“热量很高”的感觉。

质地介于轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕之间，牛乳奶酪味浓郁，甜度适中，略带酸味，一块吃下去满足，但也不会太腻。芝士本身属于高营养密度食品，是很好的钙和蛋白质来源，所以芝士蛋糕对于减肥健身的人群来说算是相对健康友好的甜品了。

这款Mini Fruit Tart也十分推荐，两口一个的大小刚好解馋。顶部所用的水果梅子十分新鲜，牛油挞塔皮也烤的酥软浓郁，和略带酸味的水果搭配清新不腻，水准完全可以媲美专业的甜品店了。

面包类

粗旷实在的德国碱水结口感紧实筋道，耐吃耐嚼。

表面撒上一层大粒粗盐和芝麻，吃起来咸香适口，细细品味吃的出淡淡的碱味和淳朴的麦香。更德式地道的吃法是搭配啤酒香肠一起食用。

作为最接近甜品的面包，这款香甜细腻的法式Brioche在制作过程中加入了大量的黄油和鸡蛋，是小孩子和小女生的最爱。相较其他超市出售的brioche，wholefoods这款包体口感更加湿润，松软可口，奶香蛋香十足；

@Spar

比起切片更加适合直接手撕，一口一口停不下来。由于这款热量炸弹实在是太太太好吃了！每次都不知不觉就干掉一大条，导致我现在看见他都要绕道而行。

这款健康挂的欧包料足肉眼可见，几乎每一口都吃得到满满的核桃和蔓越莓。包体本身是不带甜味的，但有了大量果干和坚果加持，吃起来有自然的香甜，还增加了香脆的口感，越嚼越有味儿，空口吃也不会无聊。

👨‍🍳‍还有什么值得买👨‍🍳‍

喜欢吃坚果酱的小伙伴一定要不要错过wholefoods的现磨的花生/杏仁酱。

香气要比工厂罐装的醇厚浓郁很多，吃起来会有些许颗粒感。直接用来抹面包蘸馒头拌面条都绝顶美味！不过因为是天然无添加的保质期也会短一点，建议一周内食用完～

如果是正在减肥健身的小伙伴们可以试一下这款pb2的花生酱粉，高蛋白低脂肪，重要的是味道也很赞！怼一点水秒变百搭万能酱，无论是做甜点抹吐司拌面拌菜甚至做火锅蘸料这一瓶就都解决了，解馋不怕胖！另外还有一款巧克力味，淋在香蕉或松饼上就是一顿美美的brunch/下午茶。

另外我个人吹爆这款法式焗蜗牛！黄油大蒜欧芹等各种香料已经提前放好，锡纸冷冻包装十分方便，吃之前只需用烤箱复烤十分钟即可。味道和正经法餐店里的几乎相差无几，配上几片面包就是一道十分快手的餐前小食，方便又好吃。

作为松露味儿的狂热爱好者，这瓶松露酱霸占了我厨房酱料的C位，地位堪比老干妈。除了做西式料理放入提味提鲜，用它直接拌饭拌面沾馒头也毫不违和。

🍴店内Foodcourt🍴

Wholefoods的foodcourt永远盛满营养美味的热汤热菜和各式小食沙拉，是工作白领的绝佳lunch spot。

所有菜品一律$2.89/100g的价格也相对合理，每种取一点就是一顿超级丰盛的大餐啦。

Wholefoods给顾客的消费体验极佳，货架永远整洁干净，店员也礼貌热心，每次逛一圈下来莫名的解压。

零食区域常有试吃sample，总是毫不吝啬的摆满一大盘。

在如今快节奏的社会，很多人迫于生活的压力每天用外卖零食塞饱自己的肚子，常常忽视了健康规律的饮食。但无论多忙，试着每周都挤出一些时间逛一下超市。请相信我，提着满满一整袋的grocery回家的简单幸福是令人着迷上瘾的。

@Money

另外，“猴父子”被Amazon收购之后价格变得更加亲民，prime member甚至可以享受低于普通超市的价格！就算不吃土也可以过得很健康！You are what you eat！从今天开始用健康食物善待自己的身体和灵魂吧！

各位小伙伴有什么“猴父子”心头好也欢迎留言告诉我们哦！大家一起越吃越健康！

🏠店名 | Wholefoods

📍地址 | 城中各大分店

撰文 | 蕾贝卡

图片 | 蕾贝卡、部分图片来源于网络公开资源

编辑 | 种草贝习

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