【葛根不能和什么一起吃】与葛根相克的食物

2024-07-12 05:23| 来源: 网络整理| 查看: 265

葛根 (野葛,鹿霍,黄斤,鸡齐根,干葛,甘葛,粉葛,黄葛根)

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等；10余种并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。--详细介绍

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