二次经营工作总结（八篇）

第二次党代会以来后勤集团总公司工作总结

xxxxxx第二次党代会召开以来，后勤集团总公司在学校党委、行政的正确领导和大力支持下，以第二次党代会精神为指导，紧紧围绕学校的服务保障工作中心，密切配合学校的改革和发展，按照“以服务求生存、向管理要效益、以改革为动力、以创新谋发展”的思路，不断提升服务水平，拓展服务范围，推进内涵发展，促使新型后勤服务保障体系的建设工作迈上了一个新的台阶。现将第二次党代会召开以来后勤集团总公司主要工作总结如下:

一、加大基础设施投入，后勤服务保障能力稳步提升

（一）饮食服务保障工作

20xx年对第一食堂排油烟系统进行彻底更换、引进了第二餐厅和三楼加州阳光餐厅；20xx年自筹资金近40万元，对校内的学生餐厅进行了改造，增加了收碗车，改善了师生的就餐环境；20xx年在做好饮食一条街的前提下，争取学校支持，延伸成后勤餐饮、文化、服务一条街。在全省高校率先引进省内知名品牌——黄师傅牛肉面、刘香记馄饨馆，满足了全校师生的不同层次的经济消费和多品种、多口味的就餐需求；20xx年在物价上涨的情况下，拨出专用资金用于大中型学生食堂原材料的补贴，专门为学生做特价菜，确保特困学生的就餐需要。增添了两套全自动洗碗机，8台筷子消毒机，彻底解决了餐厅多年的消毒及通过餐具交叉感染的问题。硬化了西校区服务一条街的路面，方便了学生的就餐；20xx年举办了第一届饮食文化 - 1 -

节暨烹饪大赛和文明就餐系列活动，通过张贴活动口号、文明用语、行为准则等条幅标语，设置“文明就餐”展板，“文明就餐漫画”作品展等活动，督促和引导学生文明就餐。自筹资金50万元彻底改善校本部第三餐厅就餐环境及设施条件，关闭具有极高消防隐患的清真餐厅；20xx年投入300万元对两校区餐厅进行了改造、设备添置、装饰装修等。考虑到校庆期间校友嘉宾到食堂就餐，对南村整个食堂进行了不同风格的装修。校庆期间，不但保证了全校师生的正常就餐，还高质量、高标准的完成自助餐接待工作。确定了向集约化模式发展的定位，食堂的原材料供应采用招标采购并实行主要材料的统一供应, 加强了饮食安全管理,通过公开招标的形式，以西校区南村食堂各餐厅为重点，米、面、油及干鲜、调料等主要原材料已实行了统一配送制度。自筹资金40余万元在西校区建立教工餐厅，为教职工提供了较好的餐饮服务，饭菜品种、质量和服务得到了大多数教职工的肯定；20xx年对西校区南村第一、四餐厅下水管道进行了更换和改造。对第三餐厅后堂进行了装修改造。对所有餐厅的排烟系统进行了清洗。对西校区一条街墙面进行粉刷和门头更换。利用学校自身技术，对两校区基本报废的洗碗机进行了彻底拆修。在主副食品原材料及人员工资的不断上涨的情况下，按照校党委的指示，积极采取措施降低运行成本，加强内部管理，坚持大众菜不升价，保证每餐有一定的低价菜，做到了中央要求的“价格不涨、质量不降”；20xx年完善了《食品添加剂使用管理制度》等8项相关制度。邀请食品药品监管部门工作人员对饮食工作人员进行培训， - 2 -

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