走进俄罗斯之：“糖果之国”

阿布里科索夫的许多糖果品种和技术被后来的苏联糖果工业继承，全国都开始生产鹅掌糖和虾酥糖。阿布里科索夫的工厂则成了著名的莫斯科巴巴耶夫糖厂，专门生产高级糖果。例如，带榛子仁的"灵感"牌巧克力糖，包装盒上画着以大剧院为背景的一对舞者，每块糖都用箔纸单独包装。苏联时期，这种巧克力成了国家的名片，外国人都买来做纪念品。苏联糖果不像沙俄时期那样高端，更大众化、更便宜，包装都是标准设计，全国一个样式。

但遗憾的是，生产跟不上国内需求，结果是严重的糖果短缺。于是，一盒好巧克力糖再次成为身份的象征，只是并非因为其很贵，而是相反：由于物美价廉，刚摆上货架就会被抢购一空。商品短缺滋生了一种奇怪的贿赂方式——糖果。人们给女秘书送巧克力，目的是让她们直接安排见领导。在各种官僚机构，人们会送上几盒好糖，为的是能在文件上盖上想要的公章。

医院里，患者及其家属会给医生送上昂贵的白兰地酒和巧克力。由于金钱贿赂会受到法律惩罚，糖果只不过表示一点儿心意，于是，巧克力制品就成了苏联的第二货币。"谁家的小女孩？" 上世纪六十年代中期，苏联政府开始大量生产"阿廖卡"奶糖，它成了俄罗斯儿童在随后几十年里最喜爱的糖果。俄罗斯的孩子们对"阿廖卡"糖纸上画的带头巾的小女孩有着非同寻常的感情。这种牛奶巧克力糖很快有了自己的传说：人们认为，糖纸上的小姑娘是某个航天员的女儿，有人说是第一位女宇航员瓦莲京娜·捷列什科娃（ValentinaTereshkova）的女儿，有人说是第一位宇航员尤里·加加林（Yury Gagarin）的女儿。奇怪的是，有些外国人以为糖纸上画的阿廖卡不是小女孩，而是一位带头巾的老太太。但这都是传说，实际情况完全不是这样。由于"阿廖努什卡"（女性名字阿廖娜的爱称）是俄罗斯童话中的一个人物，苏联政府一开始决定在糖纸上画一个童话传说中的女农民形象，但很快发现已经有竞争对手的工厂在使用这个名字了。

于是，决定将名字改为"阿廖卡"（阿廖娜的昵称）并由苏共意识形态部门禁止竞争对手的生产，原因是在代表正面意义的苏联糖果上印一个光脚丫的女孩儿不合适。难道她的父母没钱给她买鞋穿吗？1965年，《莫斯科晚报》宣布征集儿童照片。糖果厂在收到的几百张照片中反复挑选，最后决定选用本厂画家亚历山大·格林纳斯（AleksandrGerinas）的女儿叶莲娜的照片，并以其为基础创作出了糖果的包装画。与童话中光脚丫的阿廖努什卡不同，脸蛋儿胖嘟嘟戴头巾的阿廖卡表现了苏联人的幸福生活。自那时起，时间过去了近半个世纪，出现了许多不同口味的其它品种巧克力。但至今全国任何一家糖果店的货架上，仍然能见到画有戴头巾小女孩儿的"阿廖卡"糖果。返回搜狐，查看更多