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1.准备食材,如图所示,鱼饼提前10分钟凉水泡发切成大块,葱、姜、蒜切片,金针菇洗净撕开,切去根部,提前发好的木耳去根蒂撕成大块,娃娃菜洗净备用。 2.锅中加少许油。 3.待油烧开加入葱、姜、蒜爆香。 4.下入木耳。 5.翻炒至断生。 6.加入鱼片。 7.煸炒2分钟。 8.加入适量的水,加入5克生抽。 9.加入少许蚝油提鲜。 10.加入一小勺盐。 11.加入娃娃菜。 12.加入金针菇,开中火慢炖。 13.把小葱切碎备用。 14.这时候锅中的鱼饼汤,已经发散发出很鲜的香味了。 15.煮20分钟后,加入一小勺韩国辣酱,即可关火出锅。 16.盛碗里撒入葱花,即可美美哒开动了。 17.成品图 |
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