泡菜大国韩国，进口99%，韩国国产却以七倍出口价全部出口

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通过出口泡菜，韩国也赚得盆满钵满，韩国从我国进口的泡菜价格才1.7元一斤，然而从韩国出口到我国的泡菜价格达到了十二元一斤。同样都是泡菜，为什么两个国家之间的泡菜价格会有如此大的悬殊呢？

我国食用泡菜的历史相当悠久，而泡菜也是我国的非物质文化遗产项目，那么，为什么我国出口的泡菜价格没有韩国出口的泡菜价格高呢？

根据数据表明，韩国的大多数餐馆，几乎有99%的泡菜都是从我国进口的，数量达到20万吨。如此庞大的泡菜出口量，也说明我国泡菜的质量是受到韩国人认可的。

那么既然如此，韩国的泡菜为什么价格要更高一些呢？难道他们的泡菜在制作方面有什么不一样的地方吗？其实主要的区别在于，韩国的泡菜是有品牌的，因为韩国泡菜这个品牌已经深得人心，很多人提到泡菜都会想到韩国，这个国家的泡菜已经非常出名了。

但是再对比看我国的泡菜，虽然制作历史非常悠久，但是我国的泡菜品牌却不出名，大部分中国出口的泡菜都是没有品牌的。所以在品牌溢价方面，我国的泡菜是无法达到的。

人们在买东西的时候，都更愿意购买有品牌的东西，因为大家都比较相信品牌的力量，有品牌之后，对产品也有了一定的保障。这就是韩国泡菜卖得比较贵的原因之一。

除此之外，两国之间对于泡菜的生产标准也有所不同，我国制造的泡菜里面会添加一些添加剂，但是韩国泡菜的指标就非常严格了，比如泡菜里面含有的镉，在韩国，每公斤泡菜里不能超过0.2毫克，这样的标准是相当严格的。

在制作标准上严格要求，制作成本必然会有所上涨，所以，韩国出口的泡菜价格就是要比中国泡菜的价格高一些。

还有一点是，近年来，国际文化的交流日益密切，人们对于韩国的文化越来越了解，在各大影视综艺当中，都会有韩国泡菜的文化输出，所以，不少观众都认为，泡菜就是韩国的专属产品，已经让消费者留下了深刻的印象。在韩国的包装之下，韩国泡菜的品牌溢价提升到了我国泡菜的7倍之高。

但是事实上，我国的朝鲜族，在制造泡菜的方法和服装方面与韩国都是非常相似的，只是在韩国的品牌包装的影响下，很多其他国家的消费者，都认可了韩国泡菜。

在文化输出方面，韩国大力推进，也的确建立了一定的物质文化独特性，让韩国泡菜的品牌深入人心。那么，为什么作为我国的非物质文化遗产，我国却没有花大力量去打造泡菜品牌呢？

其实这主要就是因为，我国的泡菜市场非常广阔，有着非常庞大的泡菜规模，即便是价格比较低，也可以通过跑量来赚钱，只要市场规模足够大，就不必在品牌方面大做文章。

毕竟各种综艺节目的推广费用还是相当高的，这些成本累计起来，把泡菜的价格提高了，却影响了销量，对于我国来说也是不利的。

而我国国内本身的泡菜市场就非常大了，所以没有必要再去与其他的泡菜品牌做竞争，在超过14亿的人口基数之下，我国的消费能力是相当高的，平价的泡菜更有利于满足国内消费者的需求。

当然，在这方面没有提高价格，主要就是因为我国比较偏重于科技制造业，在这些领域发展出自己的特色，对于提高我国的竞争力是非常有帮助的。

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