花样面食的做法

1.把面粉分成三份，一份加入南瓜泥，一份加入紫薯粉、一份白面粉，加入酵母粉拌匀和成光滑的面团，发酵至两倍大

2.发酵好的面团揉匀去排气，多软蒸出的馒头更劲道

3.三色面团分别分成等量的小面团

4.取出三个面团，两个擀成面皮，一个团成圆球，颜色自由搭配，把圆球放入面皮里包起来

5.如图，包好一层，然后再放入另一个面片上包好

6.收口朝下，按扁，用擀面杖轻轻擀

7.用刀切出花瓣

8.每一个花瓣朝一个方向扭一下，用模具压一个小花粘在上面做花芯

9.放在篦子上第二次发酵

10.另一花型，包法一样，包好后切8瓣，再用刀在每瓣上划两刀

11.每个花瓣用拇指和食指捏一下，就是一个漂亮的花瓣

12.发酵好的，凉水开火蒸15分钟，停火后焖