火头工课程独家上线，来自面包师的感恩节礼物

他想把16年间所收获的经验和知识，化成平凡易懂的语言,以一个理工男的逻辑详尽分享。让大家少踩坑少挫折，学起来更有信心动力。

火头工老师的课程效果怎么样？请看首期学员的评价：

“从网络上各式面包youtube教学中学习，五花八门令人眼花缭乱，常常只知其然，不知其所以然，所以失败率高且每次成品质量无法稳定。但看了火头工师傅的课程后，他利用科学方法教我们做面包，把一些原理原则讲解得很清楚，有效减少失败变数，再加上示范的手法有用一般版及现场师傅的快速版二种示范，也让我仿佛置身面包店观看面包师傅的现场操作，很有临场感，很过瘾!”

尝面包“百草” 呈现科学干货

火头工老师用的是一种“尝百草”的心态，把教学影片的全部面包反复制作，并且将几乎所有可能的情况、问题都提前测试准备。

课程不仅仅包含六款面包的食谱课，课程重点还将放在各种制作面包所需的核心概念，让大家同时学习到理论和实务。并通过在线指导释疑，完成你打通面包制作痛点的最后一关。

课程干货包括：

● 认识面包【四大元素】

● 学习面包烘焙【基础方法】

● 练习面包制作【基本工序】

● 打通【自制面包】的技能点

● 分享多年运营经验，为想要【微型创业】的面包爱好者埋下种子。

6款健康无添加的面包制作秘笈

火头工说：“我们的面包成份非常单纯，面粉、老面、水、盐。”因为成分单纯不会造成身体负担，阿段面包的配方得到许多运动员和老人家的青睐。职业长跑教练黄世琼是十年老主顾，他说：“我吃了他的面包可以马上去跑步，不会不舒服，非常天然的食物。”

本次课程中，我们将不使用任何人工添加物，制作六款简单、健康、丰富、美味的面包。

兼顾从初学者到面包师的需求

火头工老师一直有个愿望:“把制作面包从秘境变成显学！”所以在课程制作开始，他就决心要拍出一部“家庭业余的爱好者、有兴趣的初学者或是烘焙科系的学生都能够轻易上手,而专业师傅可以把它当作开发产品的基础”的实用课程。

火头工老师将大型专业的烤箱和小烤箱并用,希望一些比较复杂的产品,像法棍、拖鞋口袋等面包,朋友们在家里就做得出来。火头工老师还为此特意使用家用型烤箱，制作测试了课程产品，确保家庭烘焙爱好者，用家用烤箱也可以全程参与，完成作业。

22年的烘焙店经营指导

课程的最后，火头工老师特意制作了一集:「微型社区烘焙坊的经营」。老师是社区面包店的提倡者,他主张以工艺面包、着重与客群及其他同业分享、融入在地农业三个原则，不过度投资设备、人力、装潢、广告，把资金投注在面包本身。

微型社区面包店是由「小区、社群支持」为经营理念的面包店，靠的是坚持、是口碑。

成功践行社区面包店概念的火头工老师，将把多年微型社区烘焙坊创业所总结的经验与学员分享，涉及微型社区烘焙坊的产品、投资、理念、社群、分享、在地食材等等。

无论你是想要给家人更健康的食物，或是想要小规模微型创业，都能在这门课程中得到启发，相信每多一位用这样方法制作面包的人，他的身边也就多了一群有福气的人。

如何获得课程？

想要了解详情请观：不藏私面包匠人 工 粽好

课程形式为视频录播

购买即可无限次回放

原价¥608

不藏私专享价¥299

现在购买即享早鸟优惠

立减¥50

即¥249可获得

*早鸟优惠将于12月8日截止

购课权益

● “用科学方法学做健康面包”视频课12节，共187分钟

● 加入火头工七天线上面包训练营（11.30~12.6）

● 在这7天期间，火头工老师每天定时上线交流答疑

● “与酵母共舞”在线直播课

课程亮点

① 了解面包的材料和制作工序

② 缩短初学者探索的时间，同时降低材料耗费的成本

③ 深入理解面包的科学原理，在制作面包时，更能得心应手

④ 学会六种具代表性的面包：杂粮、吐司、盐可颂、布里欧、裸麦、小餐包

⑤ 如何设立微型小区烘焙店的经验分享

⚠温馨提示

● 火头工7天面包训练营开课时间：11月30日~12月6日，在此7天期间，火头工老师将在每天固定时间上线，与学员交流学习

● 购买成功后，视频课程章节将按照训练营课程表每日更新，如：11月30日更新第一节课程，12月1日更新第二节课……如此类推

● 11月30日~12月6日期间入营的学员，可回看前几天的课程，同步学习每日新课

● 错过训练营时间的学员，可无限次回看所有课程章节内容，以及进群交流、获取面包训练营的学习资料包

授课老师

学员特权

● 已购课程永久回看

● 不定期学员专享福利或优惠

● 提供学习氛围浓厚的交流分享平台

● 加入课后交流群，教学老师线上交流答疑返回搜狐，查看更多