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把风干的面包揪成小碎屑(切片或者是白面包之类的都行,当然前提是没有变质的) 胡萝卜和洋葱都切成小丁,喜欢小葱的也可以适量加上,或者是土豆丝之类,完全根据个人的喜好啦 鸡蛋搅匀倒入面包碎屑,加入步骤二里面的蔬菜丁,适量加入牛奶进行搅拌(湿度不要太大) 调味我加了少于的盐和鸡精,拌匀后待用 平底锅倒入植物油,先中火把油烧热后转小火 把刚才和好的面包蔬菜混合物用手作成饼状放入油锅,定型后翻面。(如果有类似炸鸡粉或者是面包糠,可以裹在外面再进行油炸) 小火几分钟之后,颜色变为金黄就可以捞出控油装盘了。 喜欢番茄酱的朋友们也可以蘸着吃哦 |
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