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我们都知道,每一道菜都是要经过精心的烹饪的,比如一道简简单单的青椒炒青豆也不例外。虽然,菜式简单,但是只要知道个中的技巧,能让你炒出一流的水平哦!学会了这些技巧之后,可以在家人、朋友面前露两手呢,说不定从此登上了人生巅峰。 别想得太兴奋了,那么先来看看要怎么做才能把青椒炒青豆做出花,才能让它更好吃? 首先,我们都知道,虽然青豆是豆类,看着不怎么容易屈服,但是青豆是很嫩、很好熟的哦。所以,我们在做青豆的时候可以控制一下时间,最好就是焖一下,这样既能让它很快就熟,也能让它保持着香气。最重要的是,被焖过的青豆,吃起来有种粉粉的、绵绵的感觉,口感很好呢! 除此之外,我们在青椒炒青豆的时候,还会放上胡萝卜,在这里要注意的是,胡萝卜放的时间要稍微比青豆放的时间要晚一些,不然胡萝卜煮烂了,青豆还没行呢!这样的技巧,又简单又实用,只要你掌握了,相信新一代厨神离你不远矣! |
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