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面粉发酵好的样子,发面的要和稀点 面粉发酵好才可以包 面团放点干面粉清清揉揉 肉有点肥,包酸菜馅的非常好 酸菜切好 怕太肥可以用油炒下 加入生抽十三香葱花姜末油搅拌均匀 放入酸菜,感觉太干可以放点水,酸菜泡时间长就可以放点白醋 拌好的酸菜馅 剂子不会揪,可以用刀切 擀的面皮要中间厚,边上薄 包入酸菜馅,喜欢吃大馅包子可以多放点 放入蒸锅,凉水开锅后15分钟即可开锅 非常好吃 |
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