跟着名家学健康

本期专家 著名中医专家、中国中医科学院医药科技合作中心副主任尹志超

如今，随着人们养生意识的增强，人们越来越注重通过自然医学来调养生息。如何利用中药材调节人体内环境以达到养生的效果呢？本期《跟着名家学健康》记者对著名中医专家、中国中医科学院医药科技合作中心副主任尹志超进行了专访，深入了解中药瑰宝霍山石斛的药用价值。

尹志超表示，健康的人体实际上需要达到五脏协调、阴阳平衡。但大多数人都处于失衡的状态，也就是亚健康的状态。这在中医上称之为“阴虚”，利用中草药养生往往是为了填补这些亏虚。

在研究过程中，有一味药材“霍山石斛”引起了尹志超的注意。“这种石斛生长十分缓慢，五年只长五公分。它只长在安徽霍山野外环境中，霍山夏季温度高达42度，冬季可达-19度，这样极端的环境使得霍山石斛累积大量次生代谢产物。”他介绍，石斛多糖的含量高达40%以上，有补五脏、调阴阳、和气血、壮筋骨的特点，在“强阴、补五脏”方面有着明显功效，是很好的养生药材。

霍山石斛早在2300年前就被运用到中医保健当中，《神农本草经》记载：“石斛，味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身、延年”。“霍山石斛在中药里属上药，特别是对脾胃虚弱，呼吸系统不好、年老体弱，经常腰膝酸软以及阴阳失衡的人，有很好的作用。”

霍山石斛具有很好的强阴作用，强阴指的就是强滋阴。“阴虚是指肾阴虚，精血或津液等物质亏损的病理现象。因精血和津液都属阴，故称阴虚，多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。”尹志超解释，现代社会，因为大家劳神较多，损耗阴津，而在虚弱时候，又习惯补阳，就会导致阳常有余，阴常不足。

此外，石斛包括了一大类植物，分布广、产量大，全球统计有上千种，而只有极少数具有药用及滋补价值。正宗的霍山石斛只生长在霍山县下的86平方公里的核心产区，产量极其稀少，现如今已是国家一级濒危药用植物，称为“药界大熊猫”。

在谈及霍山石斛的发展前景时，尹志超表示：“我们不仅要让霍山石斛走进大众的视野，还要紧跟中医药现代发展的步伐进行现代研究的创新。”经过科研人员分析，霍山石斛的化学成分主要包括多糖、黄酮、生物碱、氨基酸和微量元素等。具有广泛的药理作用，是无毒、安全的保健品原料。现代科学研究表明，霍山石斛具有抗肿瘤、调节机体免疫力、抗氧化、降血糖、润肺清嗓、护肝明目、养护肠胃、抗衰老等作用。

中医是生命科学体系中真正意义上的整体医学，利用中药养生的历史源远流长，尹志超教授从霍山石斛这一小药材出发，将“小众宝藏”带入大众视野，为传统中药养生赛道提供新起点。“注重养生是好事，我们在利用药材进行养生的过程当中一定要注意把握尺度，切记‘过满则亏’，养生是一个对身体长期调养的过程，不可一蹴而就。”他提醒。

(来源：新华日报健康客户端 策划 陆丹丹 记者 王甜)返回搜狐，查看更多

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