【方便简单：用微波炉也能做出鲜嫩美味的蒸鳕鱼的做法步骤图】长城2228

鳕鱼解冻，洗净，用厨纸擦去表面水份备用。

薑切丝，铺在鳕鱼片上。撒盐、糖和白胡椒粉，淋上料酒，醃制15分钟左右。

将醃制好的鳕鱼（连同醃汁）放在瓷盘或玻璃器皿中，加盖，用微波炉大火蒸5分钟。取出，倒掉盘中剩余的汤汁。

撒上葱花，淋上海鲜酱油/蒸鱼酱油。用小锅将菜油加热并淋在鳕鱼上。趁热享用。