红心火龙果弄脏衣服，用肥皂越洗越脏！

被红心火龙果支配的恐惧

常见的火龙果有白心和红心之分。白心还好，给孩子吃红心火龙果的家长们，感受过被红色污渍支配的恐惧吗？

红心火龙果的污渍比较特别，因为果肉中含有一种叫 甜菜红的色素，非常顽固，顽固到如果人们吃了红心火龙果后， 连尿也会变成粉红色。更别提弄到衣服上有多难洗了。

但不用担心，这种色素很安全，它是一种世界通用的天然色素，被允许加入到许多食品中。

不少家长遇到红心火龙果污渍时，都会下意识用肥皂去洗，效果并不太理想。

斥巨资做了个试验

那该如何清洗这种污渍呢？我们斥巨资做了个火龙果污渍清洗实验↓↓↓

实验告诉我们，用热水清洗效果最好。其实理由很简单，这需要用到一条初中化学知识：水溶性。

让火龙果肉变红的甜菜红色素是一种 水溶性色素，但是 日常生活中很多比较难以除掉的污渍，都是油溶性的。当我们想用水洗掉油溶性的污渍时，需要肥皂、洗衣粉、洗洁精这些表面活性剂帮忙。

表面活性剂的分子结构就像一个小人，左手亲油，右手亲水。当我们洗衣服时，表面活性剂左手与亲油污渍“牵手”结合，右手与水结合，通过搓洗震荡，油性污渍就被“拉”进水里，与衣服分离，这样沾有油溶性污渍的衣服就洗干净了。

这也是家长下意识会用肥皂去洗污渍的原因。

可甜菜红色素是水溶性的，肥皂就蒙了。这家伙和油溶性污渍不一样，没法成功牵手啊。人们一看火龙果污渍肥皂不好使，还会继续往污渍上涂更多的肥皂，反而限制了甜菜红色素和水的接触面积，结果就是越涂肥皂越洗不干净。

这就叫秀才遇见兵，有理说不清。就这样，肥皂这个好好的去污小能手，让红心火龙果打了脸……

根据甜菜红色素溶水的特点，洗掉火龙果污渍的方法其实很简单，就是利用相似相溶原理， 用热水浸泡清洗。热量可以增加甜菜红色素的溶解速度，让它们在热水中彻底放飞自我，自愿地离开衣物纤维。 返回搜狐，查看更多