他冒死从邻国偷回一根藤，让中国多了3亿人口，至今都被人们纪念

陈振龙的人物画像

在福建省福州市，有一座“先薯亭”，顾名思义，这是为了纪念明朝万历年间引种和推广番薯的陈振龙所建造的。

民以食为天的观念源远流长，中国几千年的文化史和农业有着密切的联系，粮食是最为重要的。

我国自古以来就有“五谷丰登”的说法，北方以种植粟、黍粮食品种为主，南方以种植水稻为主。

而如今的玉米、番薯等粮食作物在以前的中国是没有的。同时，在没有先进农业科学技术条件下，让百姓吃饱往往是一个重要的解决问题。

15世纪末，伟大航海家哥伦布横跨大西洋，发现新大陆。与此同时，他还发现一个新物种——番薯。

哥伦布船队

哥伦布将新大陆带回的番薯献给西班牙女王，西班牙水手又将其传入吕宋岛（今菲律宾）……从此番薯便漂洋过海走向世界。

著名的民族学家摩尔根在《古代社会》一书中写道：“由栽培来的淀粉性植物获得，必须看作是人类经验上最伟大的事迹之一。”

台湾客家语俗谚里有一句“毋系番薯就系猪菜”。

旧时社会普遍贫穷，农民日未出而上山工作，日已落而未息。回家的路上，他们拖着疲惫饥饿的身子，而肩上，不是两篮满满的番薯，就是一肩的猪菜。

可见，几百年来，番薯作为高淀粉、高产且适应性强的粮食作物，多次解救了处于饥荒中的人类。

而将番薯带入中国的陈振龙，郭沫若曾赞颂他“此功勋当得比神农”。

番薯

陈振龙是明朝人士。当时的中国，是世界上最大的经济实体，是西方国家向往的贸易对象。

通过海上丝绸之路，中国把瓷器、丝绸等特有商品销往西方。同时，中国的政治文化也通过这条路与西方世界联系在一起。

自古以来，许多动植物通过丝绸之路或者各地商贸往来、文化交流等各种途径传入中国，像西瓜、芝麻、辣椒等，丰富了人民的饮食生活。

陈振龙是福建长乐人，出身于书香门第，家中一直尊崇儒学。他从小耳濡目染、刻苦学习。他的目标就是通过科举考试进入仕途。

不到20岁，陈振龙就中了秀才。本以为他就此仕途顺利，但是可惜的是，他在随后的乡试中失败了。

陈振龙人物画像

漳州月港，是明代福建四大商港之一。当时有不少长乐人都去漳州做生意，从此飞黄腾达、家财万贯者比比皆是。

陈振龙在科举道路上屡次失败后，受到经商风气的影响，决定弃儒经商。

那时候的商人，是社会地位最末等的，商人的子女也不能参加科举。起初陈振龙的父母是反对他放弃秀才身份改做商人的。

但是陈振龙是一个坚定的人，他既然认定了就不会回头。

当时，漳州月港与吕宋岛之间有着频繁的贸易往来。

读过书的陈振龙于是便筹集资金，打造了一艘商船，来往于吕宋岛和漳州之间，从事两地转手贸易。

陈振龙遗居

来到吕宋岛，陈振龙发现了一种中国没有的植物，当地人叫甘薯。

甘薯有很长的藤蔓，耐旱易活，产量高。成熟的时候，在地下结成根块，大如拳头，皮色朱红，生熟都可以吃。这就是我们今天熟知的番薯。

明朝初期，西班牙人用武力侵占了吕宋岛，把这里当成他们的殖民地，后来又把甘薯引种到了这里，开始大面积种植。

陈振龙见到甘薯，心里是十分激动的。他想到了自己的家乡福建，那里山多地少，所谓“八山一水一分田”。

1593年左右，福建大旱，家乡的粮食不够吃，灾荒年代老百姓往往忍饥挨饿，陈振龙为此也是十分心痛。

新鲜出土的番薯

然而在吕宋岛，甘薯大面积种植，藤蔓遍野，绿叶葱茏。当地人一锄头下去，带着泥土的甘薯便跃出地面，十分诱人。

甘薯吃法多样，香甜扑鼻，它作为粗粮养活了一大批吕宋岛的人民，而且其叶子也可以拿来当菜，或者喂养家禽。

见过吕宋岛的甘薯，陈振龙联想到了食不果腹的家乡人民，决定要将甘薯引到中国去。

陈振龙有了这个想法后，就利用在马尼拉港口停留期间，细心观察，认真学习，以便熟练掌握甘薯的种植方法，好日后会福建长乐进行种植。

不过当时，在吕宋岛殖民的西班牙人把甘薯看作奇货和垄断产品，严禁出境，一旦发现携带者，格杀勿论。要想把甘薯带出吕宋岛，并不容易。

西班牙殖民画像

陈振龙下定决心要将甘薯带回国，在冒死的危险下，他并没有放弃，他冥思苦想，最后想出了一个妙招。

明朝万历二十一年（1593年），漳州开港后的第26年零五月，陈振龙指挥着自己的商船满载货物从马尼拉港口出发，准备驶向漳州月港。

西班牙人按照惯例对货物进行严格检查，但他们并没有发现异常。陈振龙的商船顺利离开马尼拉，驶向家乡福建。

甘薯的常见种植方法有两种，一种是将其埋在地下，让其发芽，然后用甘薯芽种植甘薯。另一种方法便是把还没有干枯的甘薯藤直接插到土壤里，进行培植。

陈振龙认为，直接带甘薯目标大，容易发现。作为读过书，有知识头脑的商人，他最终想到一个好办法。

徐光启雕像

徐光启的《甘薯疏》中，记录了陈振龙的冒险经历。

当时正值甘薯成长的季节。陈振龙先贿赂当地土著，得到了一些甘薯藤。之后他尝试将它们带上商船。

第一次，陈振龙截取了一小段甘薯藤，装在箱子里，但是这样很快就被查了出来。

第二次，他将甘薯藤装在抬货物的竹杠内，又被查了出来。

后来陈振龙又在出发前偷偷到地里裁剪了一些新鲜的甘薯藤。然后，他把这些甘薯藤和他商船上用来打水的麻绳绞在一起。

为了让这些藤条和原来的麻绳看不出区别，陈振龙又在外面涂了一层泥。

负责检查的西班牙人怎么也不会想到去检查一根打水绳，况且外表看来没什么不同。就这样有惊无险，陈振龙顺利地躲过了港口的出境检查。

海上商船

经过七天七夜的艰苦海上航行，陈振龙终于偷偷地将薯藤带回到了自己的祖国。

陈振龙清楚地知道，甘薯藤离开了水就很容易枯死，在此之前，必须把甘薯藤栽培起来。

于是，陈振龙马不停蹄赶回自己的家乡长乐，亲自在自己的住宅附近开垦一块地，把甘薯藤插入土中试种。

虽然家里人不明白陈振龙如宝贝的藤蔓到底为何物，但是陈振龙坚信他会成功。

经过精心的培育，到了秋天，甘薯终于试种成功。消息传出，惊动了整个长乐。

因为甘薯来自域外，明朝人称域外人为“番”，所以，陈振龙就把从吕宋岛引进的甘薯称为“番薯”。

“五谷”杂粮

第二年春天，福建发生大旱，五谷歉收。

当时，陈振龙的儿子陈经纶正好在福建巡抚衙门供职，陈振龙就授意他儿子向福建巡抚金学曾上书，建议种植番薯，可以解救福建的灾荒。

金学曾是当地最高行政长官，官声颇好，在饥荒时期经常赈济百姓。

金学曾正为福建的灾害发愁，听说番薯可以救荒，心里是高兴的，但是作为衣食父母，他又保留了一份谨慎。

他回复陈经纶：“该生涉险带种而归，事属义举。诚恐土性不合，所献薯藤是否可种、可传。

尔父既为民食计，速即觅地试栽，等收成之日，果有成效，将薯呈验，另行通知。”

耕作画像

于是他便马上特辟了一块地，让陈振龙父子试种。

1593年7月，陈氏父子在福州城郊南边的纱帽池开辟了一块面积不大的田地，按照在吕宋期间总结的经验，开始种植。

吕宋岛和福建两地，气候比较相似。当年试种，便成功种出了番薯，金学曾大喜。

陈振龙父子又将自己的在这期间种植番薯的各种经验过程写了下来，承送给金学曾。与此同时，陈振龙还特别谈到了番薯的优点，

金学曾在亲自尝试番薯后发现，它的味道果然香甜可口，试验也证明它易种植、产量高。

后来，金学曾下令在福建各地推广种植，又把福建种植番薯的成功经验上报朝廷，希望能在全国推广。

番薯

第二年，泉州等地接连发生地质灾害，福州也持续出现了特大旱灾。饥荒在福州、泉州等地迅速蔓延。

然而，因为此前各地种植了番薯，在秋后大获丰收，一定程度缓解了粮食的短缺问题。不少地区成功度过了这次天灾。

后来，在短短十几年里，经过陈振龙父子和福建巡抚金学曾的努力下，番薯开始大面积种植传播，也渐渐融入了百姓的日常饮食中。

在很多历史文献中都可以看出，当时的福建人是非常依赖番薯的。

番薯不挑地、易种植，大产量丰收。这也导致了当时在福建，番薯的价格十分便宜。

街头乞丐影视形象

按照当时的物价，一文钱可以卖一到两斤番薯。这样一来，无论是幼童还是耄耋之年的老人，甚至是街边行乞要饭的人，都可以靠吃番薯来填饱肚子。

由于产量过高，人们吃不完，干脆就拿它来喂家禽。

番薯刚传入福建时，“食者尚少”；发展到乾隆时，“其用较广于稻谷”，并且当地不足时还从外地贩运，很多番薯被加工成薯干以备用。

可见番薯的引入，拯救了多少吃不饱的穷苦百姓。

而陈振龙，他将自己的后半生投身于番薯的推广中，他的儿子、孙子也陆续把番薯引种到了浙江、山东、台湾等地。

南方干旱现状

江南地区曾发生过一次大水灾，无论是稻子还是麦子，统统都是颗粒无收。

也就是引进的番薯，拯救了当时的人民。

可见陈振龙把番薯引人我国，大大改善了我国农作物的结构和百姓的食谱，成为老百姓度荒解饥的重要食物之一。

长达一百三十四年之久的“康乾盛世”，可以说是清王朝统治时期的顶峰。然而，在这金玉其外的盛世背后，却也隐藏着巨大的社会危机。

无论是雍正时期的“催逼垦荒”，还是乾隆帝孜孜以求的“地尽其利”，都始终无法从根本上解决粮食不足的问题。

而对于当时的人来说，番薯可谓是一种神奇的作为，它既不需要肥沃的土壤，也不需要辛勤的照料，就可使粮仓充实，使人们远离饥饿灾荒。

番薯

与此同时，越来越多人对番薯的储存工作不断进行研究。这让番薯保存更加长久。

番薯传入并推广后不久，很快便以其独特的优势压倒传统薯类，芋、山药都退居到蔬菜的行列。

与此同时番薯不仅在薯类作物中占绝对优势，而且在粮食作物中跃居重要地位，就成为最主要的杂粮，是仅次于稻米的粮食作物。

正是因为番薯等农作物的大丰收，带动了人口数目的急剧增长。据相关数据显示，中国明代的人口数量约有一亿人，而到了清朝却有了四亿人。

虽然让中国多了3亿人口不全是番薯的功劳，但是这跟番薯的顺利传入中国、在全国各地取得大丰收有着不可分割的关系。

先薯亭

其实，番薯传入中国有很多种说法，时间大约都在16世纪左右。

据史料研究，早在陈振龙引入番薯12年前，陈益就从安南（今越南）带回了番薯。

和陈振龙相同的是，陈益在第一次接触番薯便觉得这个农作物可以带回中国，造福家乡。

同样，陈益冒这杀身的危险，为了躲避酉卒的搜查，将薯种偷偷藏匿在铜鼓之中，将其偷渡带回中国。

陈益临终前，还曾告诫后人每逢祭奠，祭品中必须要有番薯。

在陈振龙的家乡福建，一直流传着这样一句话：土藏懵番薯，吃饱不辛苦。

古代封建统治者曾经从国外引进很多新事物，但大多是奢侈品，仅仅服务于统治阶级，脱离了最普通人民的生活。

番薯茎叶

但是番薯，它空前的渗入到最广大人民的生活，特别是贫民生活，发挥了不容忽视的作用。

现代科学也证明番薯在医疗保健方面及其他高科技领域还有更高的价值，使它具有广阔的发展空间，番薯将为人类做出更大的贡献。

其实，无论是引入番薯第一人的陈益，还是被誉为“甘薯之父”的陈振龙，他们顶着危险，从邻国偷偷带番薯回国，只为家乡食不果腹的百姓吃饱饭。

为了人民的生活，他们能在当时的条件下克服重重困难，引进番薯，不仅改善了当时人民的生活，而且造福于子孙后代，让我们至今受益无穷。

这样的家国情怀，着实让后人铭记。

袁隆平先生

正如当今的“杂交水稻之父”袁隆平，为了让百姓都吃得饱饭，便把一生的时间和精力都投入到杂交水稻的研究上。

异曲同工之处，陈振龙将甘薯的藤苗和种植技术带回国内，在那个灾荒盛行的年代，如一场甘霖，挽救了多少贫苦人民的性命。

不论在哪个年代，像他们这样的人都是人民的英雄，在平凡的人生中干着不平凡的事情。

反观现在，由于生活水平和科学技术的提高，人们可以随时随地吃到自己想吃的食物。

然而粮食的浪费也越来越严重，有些人对粮食缺少一种感恩之情。

一粥一饭，来之不易，勤俭节约更是我们中华民族的优秀传统。珍惜粮食，是我们对这些先人最大的尊重和敬意。

陈振龙纪念亭

所谓“吃水不忘挖井人”。先人的伟大事迹，将永久流传。作为晚辈，我们更应该铭记于心。

事实也是如此。

1998年长乐市委、市政府为纪念和弘扬陈振龙的爱国精神，在陈振龙的故乡建立了一座陈振龙纪念碑。

2008年又建了陈振龙纪念馆，成为当地最重要的人文景观和爱国教育基地之一。

千古永流传，家国情怀留人心。